赤しそが原料の「ゆかり」。ご飯にかけたりおむすびに混ぜて食べるととってもおいしいですよね!でもご飯のお供だけじゃもったいない!おかずにしてもおいしいんです♪今回は「ゆかり」を使った副菜レシピのご紹介です。
大根(3mm厚さのイチョウ切り)は、ボウルに入れ、塩でもむ。そのまま5分ほど置いておく。
大根の水気をしっかり絞り、A 酢大さじ1、砂糖大さじ1/2、ゆかり小さじ1を加え、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
器に盛って、お召し上がり下さい。
★作ってすぐよりも半日〜一晩置いてからの方が、味が染みて美味しいです。
レシピID:177590
更新日:2017/11/24
投稿日:2017/11/24
2024/11/03 12:35
2024/06/27 16:47
2024/06/23 12:59
2021/07/20 12:43