クリスマスパーティ特集
投稿日2013/11/25
更新日2013/11/25
クリスマスに家族や友人へ作りたい、パーティーレシピのご紹介です。クリスマス料理といえばクリスマスケーキやチキン料理などが定番。そこで、定番メニューに一工夫加えたアイデア料理でおもてなしはいかがでしょうか♪
1.濃厚☆アメリケーヌスープ～海老とパン添え～
調理時間30分
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有頭海老を丸ごといただける濃厚スープ。 海老を海老のだしでいただきます!! 特別な日やクリスマスにもおすすめのスープです。
材料
有頭海老、下)塩・白ワイン、にんにく、玉ねぎ、白ワイン、A) コンソメ、A) カットトマト缶、A) 水、生クリーム、塩・こしょう、オリーブオイル、薄力粉
2.プチぷち胡麻ごまフライドチキン
調理時間20分
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来月のクリスマスパーティーメニューを考えながら、洋書のお料理雑誌を眺めてたら、フライドチキンが。 やっぱり、食べたくなりますよね。 今夜は和風&胡麻いっぱいのプチぷち食感でいただきたい気分♪
材料
鶏手羽元、*塩、*醤油、*すりおろしニンニク、*すりおろし生姜、[卵液]卵、[卵液]牛乳、[卵液]片栗粉、[胡麻粉]薄力粉、[胡麻粉]片栗粉、[胡麻粉]白胡麻・黒胡麻、揚げ油
3.鶏肉とほうれん草のキッシュ
調理時間60分
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食べ応えのあるキッシュを作りたくて生まれたレシピです。 基本を押さえれば、アレンジも自在にできます!
材料
鶏もも肉、ほうれん草、しめじ、塩・胡椒、卵、生クリーム、牛乳、粉チーズ、冷凍パイシート
4.X'masパーティーレシピ*かぼちゃムース
調理時間10分(冷やす時間（30分）を除く)
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かぼちゃのフレークで作るので簡単です
材料
かぼちゃフレーク、水、牛乳、生クリーム、塩、ゼラチン(粉)、水
5.ゼラチン不使用! 2色のぶどうのレアチーズタルト
調理時間0分
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水切りヨーグルトを使った、ゼラチンを使わず固める、簡単に出来るレアチーズタルトです!
材料
無塩バター、粉糖、卵、薄力粉、バニラオイル(あれば)、クリームチーズ、ヨーグルト、粉糖、ぶどう(2色)
6.お野菜たっぷりクリスマスホワイトシチュー
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
もうすぐクリスマス☆ たっぷりのお野菜と鶏肉が入ったあったかホワイトシチューのレシピです。 にんじんは星型でぬき、ブロッコリーを添えてクリスマス色に仕上げました♪
材料
鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー、バター、薄力粉、水、ローリエ、コンソメ(固形)、白味噌、牛乳、塩・こしょう
7.おつまみ☆ハニーローストナッツ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ついつい手が伸びるおつまみナッツです!
材料
お好きなナッツ、砂糖(きび糖)、はちみつ、水
作ってみた！
レビュー（1件）
ことの2021/04/22 14:30
どれくらい日持ちしますか？
8.鶏肉のバルサミコ煮込み
調理時間20分
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クリスマスやバレンタインにもオススメのパーティメニュー。 豪華そうに見えますが簡単なので是非おためしを!!
材料
鶏もも肉、酒(下味用)、塩・こしょう(下味用)、小玉ねぎ(ペコロス)、エリンギ、ズッキーニ、オリーブ油、にんにく(スライス)、はちみつ、バルサミコ酢、赤ワイン、塩、ローリエ、ピンクペッパー
9.メープルきなこビスケット
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
素朴でやさしい甘さ、バター控えめのヘルシーなビスケットです。 お好きな型でどうぞ!
材料
薄力粉、きなこ、コーンスターチ、ベーキングパウダー 、塩、無塩バター、メープルシロップ、牛乳
10.イギリスのX'mas ミンス・パイ
調理時間45分
このレシピを書いたArtist
イギリスのクリスマス菓子ミンスパイ。クリスマスの日から十二夜にわたって毎日ひとつづつ食べるのが伝統的な食べ方。新しい年の12ヶ月間が幸せに暮らせると言われています。
材料
薄力粉、強力粉 、グラニュー糖、無塩バター、冷水、ミンスミート
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