主食
わさびマヨネーズの人参サンド
投稿日2020/04/04
更新日2020/04/04
調理時間10分
人参だけのシンプルなサンドイッチです。お好みで卵やハムなどを入れても美味しいです。
材料1人分
- 人参1本
- フランスパン４枚
- マヨネーズ大匙３
- わさび小匙１
- バター小匙２
- 塩少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
すりおろした人参はしっかり水分を取り除きます。 パンはフランスパンの他、ライ麦パン、食パンなどお好みのプレーンなパンで代用できます。 わさび、マヨネーズの量はお好みで調節してください。
- 準
人参はすりおろして、水分を絞っておく フランスパンは１c厚さに切る
- 1
フランスパンはトーストする
- 2
絞った人参にマヨネーズ、わさび、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
- 3
トーストしたフランスパンにバターを塗り、人参をのせてサンドする
レシピID
389051
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藤野幸子
作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’