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    ⭐️空豆のパスタ

    ⭐️空豆のパスタ
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    • 投稿日2020/04/15

    • 更新日2020/04/15

    • 調理時間15分

    春の食材、空豆を使ったシンプルなパスタです。

    材料1人分

    • スパゲッティ
      ７０g
    • 空豆
      5本
    • パルメッジャーノ
      大匙４
    • オリーブオイル
      適量
    • ミント
      １枝
    • ニンニク
      1/2片
    • 塩
      少々
    • 胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    パスタはアルデンテに茹でます。空豆は、食感をのして茹でます。

    • 準

      ニンニクはみじん切り。空豆はさやから出して塩茹でしてさやから出す。

    • 1

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、ミントを入れて香りが出たらパスタの茹で汁おたま１〜２を加える。

    • 2

      塩を入れた湯で茹でたスパゲッティを加える

    • 3

      パルメッジャーノを加える。必要なら茹で汁を足して濃度を調節する。

    • 4

      塩、胡椒で味を整える。

    • 5

      皿に盛り付け、胡椒をかける。

    レシピID

    389732

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    藤野幸子
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    藤野幸子

    作ること食べること大好きな天然な主婦です。結婚後、ヨーロッパに駐在。ヨーロッパのイタリアレストランの厨房で働きました。現在、東京、横浜でイタリア料理教室クッチーナナイタリアーナサッチを開催。おしゃれで、素材をいかしたイタリア料理を紹介。オリーブオイルソムリエとしてヘルシーオリーブオイル料理も提案してます。こちらでは、簡単なお料理を御紹介してます。テレビ出演、雑誌、企業へのレシピ開発多数。著書’シンプルでおいしいこねないパン’

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