【ビールが進む！】コスパ抜群♪豚こま豆苗うま塩炒め

材料2人分

• 豆苗
  1株
• 豚こま肉
  160g
• ごま油
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• B
  塩昆布
  ふたつまみ（8g）
• B
  鶏がらスープの素（粉末）
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  【下味を付ける】 豚こま肉にA 酒小さじ1、塩少々を揉み込み、5分置く。

  
• 1

  【炒める】 フライパンをあたためてごま油をひき、下味を付けた豚こま肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒める。

  
• 2

  キッチンバサミで5cm長さに切った豆苗とB 塩昆布ふたつまみ（8g）、鶏がらスープの素（粉末）小さじ1/2を加え、豆苗が少ししんなりするまで炒めて完成！

  

ポイント

・塩昆布と鶏がらスープの素に塩気があるので、豚こま肉の下味用塩は控えめがオススメです。 ・炒め過ぎると豆苗の食感が悪くなってしまうので注意！

作ってみた！

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