【炊飯器レシピ】スイッチ1つで簡単♡豚バラブロックde焼豚♡

A 長ネギ(上の青い部分)1本、しょうがスライス4枚くらい、炭酸水500mlの準備をします。

豚バラブロックは半分くらいに切りフォークで肉全体を刺し焼き縮みを防止します。 刺し終わったら塩胡椒(分量外)をして全体的に馴染ませます。

フライパンに油をひかず 脂身の方から焼き色がつくまで豚肉を焼いていきます。

豚肉全面に焼き色がついたら 豚肉を釜に入れA 長ネギ(上の青い部分)1本、しょうがスライス4枚くらい、炭酸水500mlも一緒に入れていきます。 この状態になったらOK♡ 炊飯器のスイッチを押します。 炊飯のスイッチです(笑)

炊飯後はこんな感じ♡ 熱いうちに釜から出して味付けします。

フライパンにB 酒100ml、醤油大さじ4、砂糖大さじ4を入れてある程度火にかけて 温めます。 温まってきたら豚肉を戻しいれて タレと絡めます。

ある程度粗熱が取れたら ジップロックなどの袋の強いのにタレごといれて 冷蔵庫で漬けておきます。 2時間以上置けば出来上がり♡

私はプラスして 水から卵を9分茹でて半熟ゆで卵を作り一緒に漬けておきました。

炊飯器に残った汁はこして容器に入れ取っておきます。 スープや煮物など作る時に役立ちます。