主食

簡単♡味付け4つ♡梅風味がたまらない♡鶏ササミの梅てりやき♡

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

てりやき味を少し甘酸っぱくしたくて考えたレシピです♡ 今回はササミを使って作りましたが鶏肉系によく合う味だと思います♡ 甘酢っぱさがあと惹く罪な1品（笑）ご飯がすすむくん♡ お弁当にもぴったしです♡

材料2人分（ササミ5本分）

下準備
とくにありません。
1
鶏ささ身に塩胡椒と酒(分量外)を適量かけ下味をつけます。出来れば少し置いて味を馴染ませて下さい。
2
A 梅干し1個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。梅干しは梅肉を包丁で叩いて混ぜ合わせて下さい。
3
下味を付けた鶏ささ身に片栗粉を全体にまぶします。
4
温めたフライパンにごま油(分量外)をしいて片栗粉を付けた鶏ささ身を焼いていきます。
5
両面焼き色がついたら弱火にして蓋をし蒸し焼きにします。もし可能ならこの時酒を少し入れるとより美味しくなります。
6
中まで火が通ったらA 梅干し1個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を入れて絡め焼きます。煮詰まってしっかり鶏ささ身にA 梅干し1個、醤油大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1が絡んだら出来上がり♡