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簡単♡味付け4つ♡梅風味がたまらない♡鶏ササミの梅てりやき♡

10
鶏ささ身の
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2018.11.05

分類主食

調理時間: 10分

ID368028

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

てりやき味を少し甘酸っぱくしたくて考えたレシピです♡
今回はササミを使って作りましたが鶏肉系によく合う味だと思います♡
甘酢っぱさがあと惹く罪な1品(笑)
ご飯がすすむくん♡
お弁当にもぴったしです♡

鶏ささ身 フライパン もう一品のおかず・小鉢 蒸し焼き 時短 節約 レシピ 甘酢 アイデア料理 簡単レシピ 胡椒 ビールに合うおつまみ ささみ ワインに合うおつまみ おかず お肉のおかず 簡単 味醂 作り置き ごはん 鶏肉 ごま油 弁当 梅干し

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材料2人分(ササミ5本分)
鶏ささ身 5本くらい
A
梅干し 1個
A
醤油 大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
片栗粉 適量
作り方
Point!
梅干しは大きさが小さめの場合は2個使って大丈夫です。 下味はしっかりと付けて下さい。
  1. とくにありません。
  2. 鶏ささ身に塩胡椒と酒(分量外)を適量かけ下味をつけます。
    出来れば少し置いて味を馴染ませて下さい。
  3. A

    梅干し 1個、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を容器に入れて混ぜ合わせて置きます。
    梅干しは梅肉を包丁で叩いて混ぜ合わせて下さい。
  4. 下味を付けた鶏ささ身に片栗粉を全体にまぶします。
  5. 温めたフライパンにごま油(分量外)をしいて
    片栗粉を付けた鶏ささ身を焼いていきます。
  6. 両面焼き色がついたら弱火にして蓋をし蒸し焼きにします。
    もし可能ならこの時酒を少し入れるとより美味しくなります。
  7. 中まで火が通ったらA

    梅干し 1個、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を入れて絡め焼きます。
    煮詰まってしっかり鶏ささ身にA

    梅干し 1個、醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

    が絡んだら出来上がり♡
8 121
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