基本材料3つ♡人参が美味しく食べれる♡オレンジジュース漬け♡
投稿日2019/04/24
更新日2019/04/24
調理時間3分(漬けてる時間は入っていません。)
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にんじんの甘酢漬けが苦手な娘のために考えたレシピです♡ 甘酢の代わりにレモン汁を使い オレンジジュースに漬けました♡ そのまま絞って食べても美味しいけど色んなアレンジが楽しめます♡ 残った漬け汁も栄養満点なので ゼリーにしたりそのまま野菜ジュースとして飲んだりする事も出来ます♡ 余る事なく使い切れるレシピです♡
材料4人分
- にんじん1本
- A100%のオレンジジュース200ml
- Aレモン汁大さじ1
- ローズマリー（あれば）適量
作り方
ポイント
◯にんじんは染み込みやすいように細切りにして下さい。 ◯半日漬けた時点で味見して何か足りないと思ったら蜂蜜又は砂糖を大さじ1混ぜ合わせて下さい。 ◯色んなアレンジが楽しめるレシピです。 ◯オレンジジュースはオレンジの果汁でも代用可能です。
- 準
とくにありません。
- 1
にんじんは水洗いしキッチンペーパーなどで水分を拭き取ったら 出来れば皮ごとスライサーか包丁で細切りにします。
- 2
密閉容器にA 100%のオレンジジュース200ml、レモン汁大さじ1を入れて混ぜ合わせ ぎゅっと絞ったにんじんも入れてしっかり絡ませます。
- 3
ローズマリー（あれば）などお好みでハーブも一緒に漬けたら 冷蔵庫で半日置きます。 半日以上経てば出来上がり♡
- 4
今回使ったオレンジジュースです♡
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美桜
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます！！ その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/