作らなきゃ損！（笑）揚げたて最強♡ナスの塩唐揚げ♡
投稿日2019/07/27
更新日2019/07/27
調理時間10分
鶏胸肉で塩唐揚げを作った時に思い付いたレシピです♡ 肉と違って漬け置く時間がないのと ナスは割りと早く火が通るので揚げ焼きにしても手軽に簡単に作れるのが嬉しいとこ♡ 鶏がらの旨味とマヨネーズのコクが揚げ焼きにする事で更に美味しくなり病みつきになります♡ 是非揚げたてを食べてみて下さい♡ 粗挽き胡椒の辛味もむっちゃ良い仕事してます♡
材料4人分
- ナス3本
- 片栗粉大さじ2〜
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- A粗挽き胡椒適量
作り方
ポイント
◯ナスは好きな大きさに切って大丈夫です。因みに私は乱切りにしました。 ◯ナスの大きさによって火の通る時間が変わるので調整して下さい。 ◯ナスは水分を多く含んでいる野菜なので出来ればその日のうちに食べ切って貰えればと思います。 ◯辛いのが苦手な方は粗挽き胡椒は入れなくても大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
ナスは 水洗いしたらキッチンペーパーなどでしっかり水気を取り ガクを切り落としてガクの周りを取ります。
- 2
ナスを好きな大きさに切りボウルに入れたらA 鶏がらスープの素小さじ2、マヨネーズ大さじ2、粗挽き胡椒適量を入れてゴムべらなどでしっかしナスと混ぜ合わせます。
- 3
全体的に混ざったら片栗粉を入れて再度よく混ぜ合わせます。
- 4
温めたフライパンに油（分量外）を1センチくらい入れて熱しナスを間をあけて入れていき両面に焼き色をつけて揚げ焼きにしたら出来上がり♡
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質問
作ってみた!
- Yae
2019/08/04 20:36
とっても簡単で凄く美味しかったです😋🍴💕 思わずビールが進みますね🎵 - ゆり
2019/08/01 13:16
簡単で、ピーマンも一緒に揚げてみたけど、冷めても美味しかったです♥️
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/