具材2つ♡具と麺別々に炒めるから旨い♡屋台風焼きそば♡

材料5人分

• 焼きそば
  5食分
• 豚バラ肉（スライス）
  500gくらい
• 酒
  大さじ1
• キャベツ
  ¼個くらい
• A
  ウスターソース
  大さじ5
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  中濃ソース
  大さじ1〜
• A
  ほんだし
  小さじ2〜

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  焼きそばは 袋のままレンジに重ならないように並べ600wで2分加熱します。 温めたフライパンにごま油（分量外）を小さじ1くらい入れて熱し焼きそばを袋からだしほぐしながら弱火で焼きます。

  
• 2

  麺を焼いているフライパンとは別に フライパンを温め豚バラ肉（スライス）を炒めます。 豚バラ肉の色が変わってきたら酒を回し入れて下さい。

  
• 3

  ザクザクっと切ったキャベツを豚バラ肉の上にのせ混ぜ合わせながら炒めます。 ✱途中豚バラ肉の余分な脂が出てくるのでキッチンペーパーなどでしっかり拭き取って下さい。

  
• 4

  キャベツがしんなりしてきたら 混ぜ合わせたA ウスターソース大さじ5、オイスターソース大さじ1、中濃ソース大さじ1〜、ほんだし小さじ2〜を回し入れて絡めながら炒め合わせます。

  
• 5

  麺を焼いているフライパンに 炒めた豚バラ肉とキャベツ等をタレごと入れて 麺としっかり絡ませたら出来上がり♡

  

ポイント

◯今回はすぐに食べる事もあり薄めの味付けです。お弁当等にする時は中濃ソースとほんだしをプラスして濃いめに味付けて下さい。 ◯豚バラ肉の脂が沢山出ます。拭き取るだけでは気になるという方は炒める前に一度茹でてみて下さい。 ◯豚バラ肉はこま肉やロース肉でも代用可能です。あとお好みによってはソーセージやベーコン・魚肉ソーセージなどでも美味しく作れます。 ◯最後必ず味の調整をして下さい。 ◯もやしや人参など他の野菜を入れても美味しいです。

作ってみた！

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