子供ウケ抜群♡大根と厚切りベーコンのバター醤油炒め♡

材料2人分

• 大根
  5cmくらい
• 大根の葉
  ¼本くらい
• 厚切りベーコン
  75g（1½枚）
• 酒
  大さじ1
• バター
  10gくらい
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  温めたフライパンにバターを入れ溶けてきたら細かく切った大根の葉を入れて炒めます。

  
• 2

  大根の葉にバターが混ざったら 酒を全体的に回し入れ蓋をして弱火で2分蒸し焼きにします。

  
• 3

  2分後 5mm幅くらいの細切りにした大根を入れてしっかりと炒め合わせます。

  
• 4

  大根に少し焼き色がついてきたら 大根と同じくらいの幅に細切りにした厚切りベーコンを入れて炒め合わせ脂を出します。

  
• 5

  大根が透き通ってきたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ2、みりん大さじ2を回し入れ絡めながら炒め合わせます。

  
• 6

  最後にかつお節を入れて混ぜ合わせたら出来上がり♡

  

ポイント

○厚切りベーコンは厚さ2cmくらいのものを使用しました。 ○かつお節を混ぜ合わせた後味を整えて下さい。 ○大根の炒め具合や大根の固さなどはお好みで大丈夫です。

作ってみた！

質問