子供達が大好き！じゃが芋入りボリューミータルタル♪

材料6人分

• ゆで卵（水から12分ゆでたもの）
  1個
• じゃが芋（新じゃが使用）
  1個
• 玉ねぎ（紫玉ねぎ使用）
  8分の1くらい
• コーン（あれば）
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ3〜
• A
  すし酢
  小さじ2
• A
  お好みのドレッシング
  小さじ1〜
• A
  塩胡椒・ナツメグ
  適量
• かつお節
  1袋

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  じゃが芋（新じゃが使用）は 水洗いしたら1cm角くらいに切って水にさらし 耐熱容器に入れてラップをし600wで2分加熱します。 玉ねぎ（紫玉ねぎ使用）はみじん切りにしたらキッチンペーパーなどで水分を取って置きます。 ボウルに 潰したゆで卵（水から12分ゆでたもの）にじゃが芋と玉ねぎに水分を切ったコーン（あれば）を入れA マヨネーズ大さじ3〜、すし酢小さじ2、お好みのドレッシング小さじ1〜、塩胡椒・ナツメグ適量も入れたら全体的にしっかり混ぜ合わせます。 ▲この時じゃが芋は潰さないように混ぜ合わせて下さい。

  
• 2

  最後にかつお節を混ぜ合わせたら出来上がり。

  

ポイント

◯じゃが芋は今回新じゃがを使用したので皮をむきませんでしたが普通のじゃが芋を使用する際は皮をむいてから調理して下さい。 ◯ゆで卵は味玉を使用しても大丈夫です。 ◯プラスきゅうりやセロリなど入れても美味しいです。 ◯ゆで卵は固めにゆでて下さい。

作ってみた！

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