一度に入れて煮込むだけ♪トッピングは自由♪醤油ラーメン風♪

材料2人分

• ZENBマメロニ
  100g
• 鶏むね肉
  1枚
• 砂糖
  小さじ1
• A
  長ねぎ(青い部分)
  適量
• A
  しょうが(細切り)
  適量
• A
  酒
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ2
• B
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• B
  オイスターソース
  小さじ1/2〜
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• B
  水
  500ml
• 長ねぎ
  1/2本
• メンマ、焼きのりなど
  お好みで

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏むね肉は砂糖を全体的にまぶし、ザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこむ。 ▲皮はお好みで取っても大丈夫です。

  
• 2

  耐熱容器に鶏肉とA 長ねぎ(青い部分)適量、しょうが(細切り)適量、酒大さじ2を順に入れてラップし、電子レンジ(600W）で5分加熱して酒蒸しにする。 ▲胸肉の大きさによって加熱時間が変わりますので調整して下さい。

  
• 3

  鍋に鶏肉を酒蒸しにした時に出た汁とB 醤油大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、オイスターソース小さじ1/2〜、おろしにんにく小さじ1/2、水500mlを入れて混ぜ合わせ、沸騰させる。

  
• 4

  沸騰したら中火にし、ZENBマメロニを入れて8分くらい、お好みの固さになるまで煮込む。

  
• 5

  今回のトッピングは酒蒸しにした鶏むね肉、細切りにした長ねぎにメンマ、焼きのりなどなど。 お好みの固さにゆで上がったら器に盛りお好みのトッピングをしたら出来上がりです。 最後にごま油を回しかけても美味しいです♪

  

ポイント

◯ZENBマメロニの固さはお好みで大丈夫です。 ◯ラーメンの汁は器に盛る前に味の調整をして下さい。 #ZENBタイアップ

作ってみた！

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