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    【甘辛かぼちゃ肉巻き】家族大絶賛◎甘辛味が食欲をそそります♪

    主菜

    【甘辛かぼちゃ肉巻き】家族大絶賛◎甘辛味が食欲をそそります♪

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    • 投稿日2023/01/25

    • 更新日2023/01/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存4~5

    • 冷凍保存1ヶ月

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    【肉巻きレシピ】 スーパーでスライスしたかぼちゃが値下がっていたので 甘辛いタレで味付けした肉巻きを作りました。 今回は豚バラから出る脂で中まで火を通すので豚バラの旨味がかぼちゃにしみて甘辛ダレとも相性抜群です! 脂なのでタレにはレモン汁を混ぜ合わせました。 お弁当用に作ったら家族大絶賛で(笑) レモン汁が良い仕事をしてくれてます!

    材料

    • かぼちゃのスライス
      6枚(切ってあるやつを使用)
    • 豚バラスライス
      6枚
    • A
      塩胡椒
      適量
    • A
      片栗粉
      適量
    • B
      醤油・はちみつ
      各大さじ2
    • B
      みりん
      大さじ1
    • B
      オイスターソース
      小さじ1
    • B
      レモン汁
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ◯油は使用しないで下さい。 ◯かぼちゃはスライスされている厚さによって加熱時間等変わりますので調整して下さい。

    • とくにありません。

    • 1

      かぼちゃのスライスを半分に切り豚バラスライスを巻きます。 A 塩胡椒適量、片栗粉適量を全体的にまぶして下さい。

      工程写真
    • 2

      温めたフライパンに肉巻きを巻き終わりを下にして重ならないように並べ両面に焼き色をつけます。

      工程写真
    • 3

      焼き色がついたら 蓋をして弱火で3分かぼちゃがやわらかくなるまで焼きます。 ▲途中余分な脂はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

      工程写真
    • 4

      かぼちゃがやわらかくなったら B 醤油・はちみつ各大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1、レモン汁小さじ1を回し入れ煮詰めながら全体的に絡めます。

      工程写真
    レシピID

    453104

    「豚肉」の基礎

    「かぼちゃ」の基礎

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    美桜
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    美桜

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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