【甘辛かぼちゃ肉巻き】家族大絶賛◎甘辛味が食欲をそそります♪

材料

• かぼちゃのスライス
  6枚(切ってあるやつを使用)
• 豚バラスライス
  6枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  片栗粉
  適量
• B
  醤油・はちみつ
  各大さじ2
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  オイスターソース
  小さじ1
• B
  レモン汁
  小さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  かぼちゃのスライスを半分に切り豚バラスライスを巻きます。 A 塩胡椒適量、片栗粉適量を全体的にまぶして下さい。

  
• 2

  温めたフライパンに肉巻きを巻き終わりを下にして重ならないように並べ両面に焼き色をつけます。

  
• 3

  焼き色がついたら 蓋をして弱火で3分かぼちゃがやわらかくなるまで焼きます。 ▲途中余分な脂はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

  
• 4

  かぼちゃがやわらかくなったら B 醤油・はちみつ各大さじ2、みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1、レモン汁小さじ1を回し入れ煮詰めながら全体的に絡めます。

  

ポイント

◯油は使用しないで下さい。 ◯かぼちゃはスライスされている厚さによって加熱時間等変わりますので調整して下さい。

作ってみた！

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