やわらか～い丸ごとかぶのミルクスープ
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まずは、旬のかぶを丸ごといただくミルクスープのレシピ。煮込んで柔らかくなったかぶは優しい味わいで、ミルクスープとの相性ぴったりです。かぶを崩しながら召し上がってくださいね。
かぶはあらかじめレンジ加熱して煮込み時間を短縮します。玉ねぎ、ベーコン、薄力粉をバターで炒め、ブイヨンとかぶ、牛乳を入れ煮込みましょう。かぶの葉も加えると栄養価もアップしますよ♪
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『丸ごとかぶのミルクスープ』
ほくほくじゃがいもの素材を生かしたミルクスープ
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続いては、じゃがいもの素材の味を生かしたシンプルなスープ。ほくほくのじゃがいものやさしい甘みと、玉ねぎとベーコンの旨みを凝縮したホッとする味わいですよ♡
玉ねぎとベーコンをバターで炒めたら、薄切りのじゃがいもと水、コンソメを加えて煮込みます。火の通ったじゃがいもをマッシャーなどでつぶしたら牛乳を加え、塩コショウで味をととのえ完成です！
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『ふんわりほかほか☆じゃがいもミルクスープ』
とろ～りチーズと豚肉の栄養満点ミルクスープ
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こちらは、豚肉と野菜、チーズを使った栄養満点のスープレシピ。これ一品でお腹がホッと満足！ とろとろチーズで体もポカポカになります。
玉ねぎと豚こま肉、ブロッコリーを炒めたら水とコンソメを入れ、グツグツと煮込みます。牛乳と塩コショウを加えたら、カップに注いで熱いうちにチーズを混ぜるのがポイント！ チーズがとろ～りとけたら召し上がれ♪
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『チーズのミルクスープ』
レンジ調理で時短！ サーモンとほうれん草のミルクスープ
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続いては、なんと火を使わずにマグカップと電子レンジで作れるミルクスープ。抗酸化作用の高いサーモンとほうれん草で、美容にもうれしい時短スープですよ。
角切りにしたサーモンと薄切りのしいたけ、冷凍ほうれん草をマグカップに入れ、水、コンソメ、牛乳を加えます。ラップをかけたらレンジで加熱するだけ！ 温まったら混ぜて、ブラックペッパーで味をととのえ出来上がりです♡
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『マグカップで作るサーモンとほうれん草のミルクスープ』
中華風アレンジ♪レタスとハムの鶏だしミルクスープ
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ミルクスープは中華風のアレンジでもイケるんですよ。こちらのレシピは、レタスとハム、長ねぎが中華だしによく合う一品です。
水、鶏がらスープの素、ハム、長ねぎなどを火にかけ、長ねぎに火が通るまで煮ます。牛乳を入れたら、沸騰直前にちぎったレタスを入れて完成です。レタスは加熱しすぎないほうが色鮮やかに仕上がりますよ。黒コショウをふってどうぞ！
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『レタスとハムの中華風ミルクスープ』
食物繊維たっぷり！ごぼうとベーコンのミルクスープ
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ごぼうの旨みがギュッと詰まって、もりもり食べられるミルクスープがこちら。食物繊維たっぷりでヘルシーなのもうれしいですね。隠し味に味噌を使うのがポイントです。
薄切りの玉ねぎとベーコン、千切りにしたごぼうをしんなりするまで炒めたら、水と白ワインで煮込みます。牛乳と味噌、みりんとブロッコリーを加え、温まったら塩コショウして出来上がりです♪
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『ごぼうとベーコンの食べるミルクスープ』
クミンで簡単エスニック風♡きのこのミルクスープ
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4種のきのこをたっぷり使い、クミンシードを加えることでエスニック風に仕上げたミルクスープ。スパイスの効果であっさりと食べやすく、体もじわっと温まりますよ。
鍋にサラダ油とクミンシードを入れ、まず香りを出します。このとき焦げないように注意！ それからきのこ類と、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めましょう。しんなりしたら、水、牛乳、鶏がらスープの素、しょうゆを加えて煮れば完成。忙しい朝にもおすすめですよ♪
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『きのこのミルクスープ クミン風味』
ホッと癒されるミルクスープのレシピ、いかがでしたか？ いろいろな具材とミルクの栄養を丸ごといただけるスープは、寒さに疲れた体をいたわってくれますよ。今夜はミルクスープで温まってくださいね！
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