3．お酒がすすむ！うま味たっぷり、たらこのおつまみ
日本酒や焼酎、ビールとも相性の良いたらこ。そのまま焼くだけでも立派なおつまみですが、少し手を加えて晩酌の時間をもっと楽しみませんか？ すぐに作れる炒め物から、丁寧に下ごしらえした煮付けまで。たらこでつくる簡単なおつまみを紹介します。
食べたいときにすぐできる！しらたきのたらこ炒め
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しらたきとたらこを炒め合わせたヘルシーなおつまみ。味付けも醤油とめんつゆだけとお手軽なので、あと一品欲しい！ というときにもさっと作れるお助けレシピです。お弁当にも。
●さっちん (佐野幸子)さんのしらたきのたらこ炒め
たらこで味付け完了！にんじんとちくわのたらこ炒め
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ちくわやたらこなど、うま味の強い食材のおかげで味付けいらず、炒めるだけでできちゃう簡単レシピです。にんじんのほかにもピーマンや玉ねぎなど、冷蔵庫に少しずつ残った野菜で作ってみてくださいね。
●楠みどりさんのニンジンとちくわのタラコ炒め
旬の時期に作りたい、たらこと結びしらたきの煮付け
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/121340
冬に出回る生のたらこをしらたきと一緒に煮付けにしました。たらこは初めに熱湯をかけて霜降りにし、臭みを取っておくのがポイント。皮に切り込みを入れて煮付けるとふわっと花が咲いたようにたらこがきれいにひっくり返ります。
●栁川かおりさんのたらこと結びしらたきの煮付け。
たらことじゃがいもの相性抜群コンビ、たらこのポテトサラダ
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じゃがいもをお鍋で茹でてつぶしたら、後はたらことマヨネーズを一緒に和えるだけ！ ワインにもビールにもぴったりのおつまみです。そのままはもちろん、サンドイッチの具にもおすすめです♪
●Yuuさんの作り置きにも♪『コクうまクリーミー♡たらこポテサラ』
いろんな具材でパスタを作ってみよう！
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