3.これが豆腐!?カロリーダウンにも役立つアイデアレシピ
豆腐を凍らせた注目の冷凍豆腐をはじめ、Nadiaには豆腐のアイデアレシピが充実♪ふわふわな食感やいろいろな具材との合わせやすさを活かすことで、ナゲットやグラタン、キッシュなどもおいしく作れます。おなじみのメニューをカロリーダウンできるうれしいレシピ4品です。
肉のような食感♪冷凍豆腐を使ったヘルシー味噌そぼろ
冷凍することで高野豆腐のようなスポンジ状になった豆腐をお肉の代わりに使う冷凍豆腐。食感が硬くなった豆腐を肉の代わりに細かく刻み、味噌と合わせたそぼろです。冷凍豆腐は解凍後、手で細かくして使います。
●冷凍王子❄︎西川剛史さんの冷凍豆腐のうまうま味噌そぼろ丼
木綿豆腐とツナで♪お肉を使わない豆腐ナゲット
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水切りした豆腐とツナ、調味料、粉類を混ぜて、スプーンですくったものを揚げていく豆腐ナゲット。ソースも絹ごし豆腐がベースなので、とてもヘルシーです。
●きゃらきゃら(小林睦美)さんのヘルシー！お豆腐ナゲット〜トウフディップで
お肉少なめでも満足感♪フレッシュトマトの豆腐グラタン
豆腐、ひき肉、玉ねぎを炒めたものに、フレッシュトマトたっぷりの即席ミートソースをのせたグラタン。最後にかけたチーズがふわふわの豆腐によく合います。豆腐メインでお肉は少なめだから、カロリー控えめで食べ応えも十分！
●さっちん (佐野幸子)さんの豆腐と挽き肉のグラタン
カロリーを気にせず楽しめる♪豆腐で作る簡単キッシュ
https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/145647
台を作らずに、耐熱容器に具材を入れて作る簡単キッシュです。仕上がりが水っぽくならないよう、豆腐は茹でたあとさらに重石をしてしっかりと水切りを。卵と生クリームたっぷりの濃厚なアパレイユと豆腐の組み合わせは、程よいあっさり感で食べやすく仕上がります。
●manngo（河野ひとみ）さんの台なしの簡単豆腐キッシュ
4.ダイエット中でも安心♪豆腐を使ったデザート4選
調理の仕方によっていろいろな食感を楽しめる豆腐はデザートにも大活躍♪ もちもちのドーナツやなめらかさを楽しめるチーズケーキ、ババロアなど、豆腐を使っているのを忘れてしまうほどクオリティの高いスイーツに変身します。豆腐を使うことでカロリーオフもできる、ダイエット中にうれしいデザート4種です。
子どもも大好き♪ホットケーキミックスで作る豆腐とおいもの簡単ドーナツ
https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/147555
豆腐を使ったふわふわ食感の生地にほっくりしたさつまいもがよく合うひと口サイズのドーナツ。ホットケーキミックスを使い、豆腐、レンジで加熱したさつまいもを混ぜるだけだからとっても簡単です。
●すがたなみ（菅田奈海）さんの材料４つのおさつドーナツ
たった2つの材料でできる！ヘルシーで簡単なミニドーナツ
https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/341017
ホットケーキミックスと水切りした豆腐を混ぜて揚げるだけ！ しかも材料はビニール袋で混ぜるから洗い物いらず。生地をスプーンですくいながら揚げていく、ひと口サイズのドーナツだからおやつにぴったりです。
●大本紀子さんの材料２つ！簡単！豆腐ドーナッツ
口当たりなめらかな豆腐を活かしたスイーツ♪ヘルシー抹茶ババロア
https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128358
豆腐のなめらかさを活かし、生クリームを使わずに仕上げたヘルシーな抹茶ババロア。レシピのようにバットに流し込んで最後に切り分けてもいいですが、小さなグラスに1人分ずつ作っても食べやすく彩りがキレイです。
●齋藤 礼奈さんのお豆腐の抹茶ババロア
豆腐入りであっさり仕上がる！なめらかベイクドチーズケーキ
https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/146105
木綿豆腐とクリームチーズ、生クリームなどをよく混ぜた生地を、ビスケットを細かく砕いて作った台に流し込んで焼き上げるベイクドチーズケーキ。こってりしがちなチーズケーキも、あっさりヘルシーに仕上がります。
●栁川かおりさんのお豆腐チーズケーキ。
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