台なしの簡単豆腐キッシュ

• 40分水切り時間は除く

材料4人分

• 絹ごし豆腐
  ３００ｇ
• ベーコン
  ７０ｇ
• 玉ねぎ
  1/2個
• ブロッコリー
  ８０ｇ
• ピザ用チーズ
  １００ｇ
• A
  卵
  ２個
• A
  生クリーム
  ２００ｃｃ
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  鍋に水と絹ごし豆腐を入れ　火にかける 豆腐を沸騰させないように芯まで火を通す 玉ねぎとベーコンはみじん切りに切っておく A 卵２個、生クリーム２００ｃｃ、塩少々、胡椒少々をよく混ぜ合わせておく

  
• 1

  茹でた豆腐を布巾で包みまな板を重石にして１５分くらい水切りする １ｃｍ角に切る

  
• 2

  フライパンでベーコンを炒める 余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る

  
• 3

  玉ねぎを加えて炒め胡椒をふる

  
• 4

  耐熱容器に1と2と3とピザ用チーズを並べる

  
• 5

  ブロッコリーをのせてA 卵２個、生クリーム２００ｃｃ、塩少々、胡椒少々をかける

  
• 6

  ２００度に温めたオーブンで２５分焼く

  

ポイント

ブロッコリーは下茹でしたものの分量です。 オーブンはガスオーブンを使用しています。

作ってみた！

質問