3.お肉のたんぱく質がしっかり摂れるおつまみ
お酒と一緒に動物性のたんぱく質を摂ると、二日酔いになりにくいと言われています。これはたんぱく質に含まれるアミノ酸が、肝臓にある分解酵素の働きを活性化させてくれるから。気持ちよくお酒を楽しむために欠かせない肉を使った、日本酒に合うおつまみ4種のレシピを厳選しました♪
鶏肉やわらか♪お店みたいに仕上がる串に刺さない焼き鳥
フライパンで蒸し焼きにした鶏肉をスキレットなどに入れて、魚焼きグリルで焼き目をつけることで、お店の炭火焼きのような仕上がりになります。串に刺さない焼き鳥は取り分けも簡単♪
●まこりんとペン子さんのフライパンとグリルで簡単！刺さない本格焼き鳥
ゆず胡椒が決め手♪ししとうとチーズを豚肉で巻いた簡単おつまみ
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ししとうにチーズをはさみ、豚肉で巻いて焼いたおつまみ。豚肉は火の通りが早く、薄くて巻きやすいしゃぶしゃぶ肉を使用します。仕上げのゆず胡椒がチーズにマッチした、お酒にもよく合うおつまみです。
●笠原知子さんのししとうとチーズの豚肉巻き
牛肉、豚肉、鶏肉お好みで♪冷めても美味しいきのこ炒め
https://oceans-nadia.com/user/11375/recipe/261310
ポン酢でさっぱりと味つけした牛肉ときのこの炒め物。鶏肉や豚肉でも作れます。お肉に片栗粉をまぶしてから炒めると、冷めてもかたくなりにくいのでお弁当にもおすすめです。
●横田 尋香/ひなちゅんさんの青ネギたっぷり♪牛肉ときのこのポン酢炒め
サラダチキン入りでボリュームアップ♪豆苗ともやしのナムル
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もやし、豆苗は電子レンジ加熱するだけ。そこに市販のサラダチキンを加えれば食べ応えもしっかり、カロリーは控えめに仕上がります。節約食材でできる、お財布にも優しいおかずです。
●はっとりみどりさんの【レンジで簡単！】もやしと豆苗のチキンナムル
ワインやビールに合うおつまみも知りたい方へ♪
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