3.プリン、アイス、ジュースも！バナナの冷たいデザート
やわらかくて加工がしやすいのもバナナのいいところ。ブレンダーやミキサーがなくても、フォークや手でもしっかりつぶせるので調理が簡単です。ここでは、バナナを使って手軽に作れるデザートメニューをご紹介。バナナの甘みを活かして砂糖を控えめにできるのも嬉しいポイントです。
材料3つ！ゼラチン不要の簡単バナナプリン
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バナナのペクチンが溶けて牛乳のカルシウムに反応するため、ゼラチン不要でプリンが作れます。ポイントはバナナに甘酒をかけて汁が出るまで加熱すること。あとは牛乳を混ぜて撹拌し、冷やすだけ。消化も良いので、小さいお子さんのおやつにもおすすめです。
●増田陽子さんのゼラチンがなくても固まる!? バナナ甘酒プリン
プロの味♪朝食にもぴったりのバナナジュース
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シュガースポットが全体に出たバナナを冷凍後、小口切りにして牛乳と一緒にミキサーで混ぜるだけでジュースが完成♪ シンプル美味しいの秘訣は冷凍前のバナナの完熟度合いの見極めにあり！
●MasterBerryさんの超簡単！プロのバナナジュース
アーモンドミルクが美肌に貢献♪チョコバナナアイス
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ビタミンEが豊富で、アンチエイジングや美肌に役立つと言われるアーモンドミルクを使用。美味しいだけでなく、栄養もしっかり摂れるチョコアイスです♪ 材料もチョコレート、アーモンドミルクにバナナだけととってもシンプル！
●柴田真希さんのチョコバナナアーモンドミルクアイス
ヨーグルトとフルーツで作るヨーグルトバーク
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ヨーグルトバークはその名の通り、ヨーグルトを使って作り、手で割って食べる新感覚のアイスクリーム。ヨーグルトとはちみつ、フルーツを混ぜ合わせて冷し固めるだけだから、とても簡単です。濃厚なギリシャヨーグルトを使うのがおすすめです。
●松井さゆりさんのバナナとブルーベリーのヨーグルトバーク
4.シフォンケーキ、クッキーも！ワンランク上のスイーツに挑戦
ここまでは簡単にできるおやつをご紹介してきましたが、次はクレープ、シフォンケーキ、クッキーなどちょっと本格的なスイーツにも挑戦してみませんか？ バナナの自然な甘みと香りを活かした優しい風味が魅力です。
メレンゲでしっとりふわふわのバナナシフォンケーキ
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しっかり泡立てたメレンゲを混ぜてふんわり焼き上げたシフォンケーキ。バナナ1本分をたっぷり混ぜ込んでいます。バナナのおかげでしっとりやわらかな食感に焼き上がります。ゆるめに泡立てたホイップクリームを添えて。
●栁川かおりさんのバナナシフォン。
ナッツたっぷり、香ばしいバナナクッキー
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生地をスプーンですくい、天板に落として焼き上げるドロップクッキーのレシピ。バナナとココナッツ、くるみ入りで、焼き上がりの香ばしさがたまりません。
●吉村ルネさんのバナナココナッツ胡桃のドロップクッキー
卵、乳製品、砂糖を使わずに豆乳で作るバナナスコーン
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輪切りのバナナがのったケーキタイプのスコーン。卵、乳製品、砂糖を使わず、メープルシロップや豆乳を使っているのでアレルギーがある人にも安心です。優しい甘さをお楽しみください♪
●Mieさんの【卵・乳製品なし】バナナスコーン
バナナと相性抜群！カスタードクリームクレープ
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米粉で作ったもっちりクレープ生地でカスタードクリームとバナナを巻いたぜいたくなデザート。カスタードクリームはレンジで作れるレシピです。ちょっと手間はかかるけど、その美味しさは保証付き♪
●はっとりみどりさんの完熟バナナのカスタードクレープ
フルーツを使ったおやつがもっと見たい方へ♪
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