キャンプ・バーベキューにお役立ち！お手軽アウトドア料理15選

3.肉も魚も！バーべキューのメイン料理レシピ

バーベキューといえば、やっぱりお肉♪　青空の下、直火で焼いたジューシーな肉は、キッチンで作るのとは美味しさが違いますよね！　下味を付けたり、たれといっしょに食べたりすることで、さらに味わい深くなる鶏肉、豚肉、牛肉それぞれのレシピをセレクトしました。ちょっと変わったカレーのレシピもご紹介します！

下味をつけて冷凍保存できる♪スパイシーなバーベキューチキン

https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/178021

鶏手羽元を玉ねぎやにんにくのすりおろしなどを混ぜた中に漬け込んだバーベキューチキン。下味をつけたまま冷凍しておけるので、持参して焼くだけでOK♪　小麦粉を付けて揚げてもおいしく食べられます。

●川崎利栄さんの冷凍ストックしておきたい！バーベキューチキン

りんごの甘みが際立つ！豚スペアリブ焼き

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/257774

すりおろしたりんご、しょうが、にんにくがたっぷり入ったたれにじっくり漬けこんだスペアリブ。味付けした肉を持っていき、肉を焼くだけなので調理も簡単！　豪快にかぶりつきたいアウトドアならではの料理です。

●きゃらきゃらさんのおろしりんごのバーベキュースペアリブ

かたまり牛肉でどーんと豪快に！ローストビーフ丼

https://oceans-nadia.com/user/17/recipe/116428

調味液にしっかり漬けこんだ状態で持って行き、炭火で焼きつけてスライスすれば絶品ローストビーフが完成！　焼き上がりをすぐに切ると肉汁が流れてしまうので、アルミホイルに包んでしばらく置くのが美味しさの秘密です。

●ひなさんのローストビーフ丼

魚料理は缶詰で手軽に！さば缶で作るさばカレー

https://oceans-nadia.com/user/58551/recipe/280219

さば缶、カットトマト、フライドオニオンなど調理が簡単な食材のみで作るので包丁いらず！　キャンプ料理の定番、カレーもいつもとちょっと目先を変えて。隠し味のチョコレートが味に深みを出してくれます。

●芳須思帆さんのサバ缶カレー

4.旬の野菜にひと手間プラス♪お肉と食べたいメニュー4品

バーベキューで肉や魚介類とおなじぐらいたっぷり食べたい野菜。肉がメインになりがちなバーベキューに彩りもプラスしてくれます。バーベキューコンロでこんがり焼いて素材の味を楽しむのはもちろん、箸休めのメニューとしても最適♪　そこで、きゅうり、とうもろこし、きゅうりなど旬の野菜を使ったメニューと、おやつ感覚で食べられる焼き芋の全4品を厳選しました。