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BBQに持っていくと必ず喜ばれます!大人気さっぱりきゅうり♡

5
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2018.04.30

分類副菜

調理時間: 5分(漬け時間を除く)

ID279398

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

BBQや行楽に持って行くと必ずレシピを聞かれます^ ^
毎年リクエストされる定番きゅうりです♡

すし酢仕様で簡単です^ ^

薬膳効果
◯きゅうり...体の熱を冷ます、喉の渇きや痛みに、浮腫みに

漬け物 バーベキュー 箸休め ヘルシー さっぱり すし レシピ きゅうり 出汁 昆布 定番

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材料
きゅうり 8本
A
昆布茶か昆布だしの素 大さじ2
A
砂糖 大さじ1.5
A
すし酢 250cc
鷹の爪(あれば) お好みで
作り方
Point!
漬け具合はお好みで^ ^一晩以上漬ける場合は、きゅうりを4cmより長めに切ると丁度良く漬かります^ ^
  1. きゅうりは縞々にピーラで剥き、4cm位に切ります。
  2. ポリ袋や保存容器でA

    昆布茶か昆布だしの素 大さじ2、砂糖 大さじ1.5、すし酢 250cc

    を混ぜ合わせ、きゅうり、鷹の爪を入れます。たまに混ぜながら漬けます。(水分が出て来て全体が漬かります。)
  3. 一晩漬けたら出来上がりです♡
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