副菜
BBQに持っていくと必ず喜ばれます！大人気さっぱりきゅうり♡
5分漬け時間を除く
BBQや行楽に持って行くと必ずレシピを聞かれます^ ^ 毎年リクエストされる定番きゅうりです♡ すし酢仕様で簡単です^ ^ 薬膳効果 ◯きゅうり...体の熱を冷ます、喉の渇きや痛みに、浮腫みに
作り方
下準備
きゅうりは縞々にピーラで剥き、4cm位に切ります。- 1
ポリ袋や保存容器でA 昆布茶か昆布だしの素大さじ2、砂糖大さじ1.5、すし酢250ccを混ぜ合わせ、きゅうり、鷹の爪を入れます。たまに混ぜながら漬けます。(水分が出て来て全体が漬かります。)
- 2
一晩漬けたら出来上がりです♡
ポイント
漬け具合はお好みで^ ^一晩以上漬ける場合は、きゅうりを4cmより長めに切ると丁度良く漬かります^ ^
レシピID：279398
更新日：2018/04/30
投稿日：2018/04/30
作ってみた！
みー助2025/03/25 15:40
去年の夏、育てたきゅうりや買ったきゅうりで何回も作りました！ 今年はお初( /^ω^)/♪♪ 家族みんな大好きなレシピです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 3本で作ることが多く、質問してくださった方にも表記してくださった松山さんにも感謝ですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
ゆずぽんず2025/01/13 09:55
もう何度も作っています。（最近きゅうりが高いので）普段は半量で砂糖はてんさい糖小2にしています。 毎回大好評ですぐなくなるレシピです💜
- みー助
2024/06/17 15:25
太いきゅうり4本で作りました。調味料半分で寿司酢が足りなかったのでかんたん酢足しました！ 感動の美味しさで8本作らなかったことに後悔しました✧\(>o<)ﾉ✧ この夏は何度も作りたいです☆
REI2023/08/20 19:37
中学生の娘のお気に入りです😊さっぱりしてて本当美味しい✨暑い夏にピッタリです！
あき♡2022/03/25 16:00
色々きゅうりの漬物系を作りましたが、ありがちだったり、油っこかったりで…。こちらのレシピはまさに求めてたさっぱり系で美味しくて…どはまりしました😍 昆布茶が余っていて使い道を探してたのもあり、全部使い切れそうです！昆布茶とお酢でこんなに美味しくなるなんて…昆布茶なくなったらまた、買い足してもまたつくります😙
質問
9858912024/05/24
砂糖が溶けないので火にかけてさましてから漬けても味は変わりませんか?- 703821
2023/07/19
すし酢が家にないのですが、お酢と砂糖で代用できますか？
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