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  1. 『サバ缶で♡』サバと春野菜の甘酢炒め

    maina♡ (坂本真衣)さんがレシピを投稿しました!2分前

  2. 海老とブロッコリーのタルタルサラダ

    海老とブロッコリーのタルタルサラダ 5分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 簡単節約おかず!『もちもちうどん餃子』選べる下味冷凍♪

    簡単節約おかず!『もちもちうどん餃子』選べる下味冷凍♪ 6分前

    うどんひと玉てなんグラムのものですか?ものによって違う気がします、、

  4. ~材料2つで超速攻~カリカリ豚こま肉の炒める黒酢酢豚

    ~材料2つで超速攻~カリカリ豚こま肉の炒める黒酢酢豚 6分前

    109人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 彼ウケおかず!ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』

    彼ウケおかず!ごはんに合う『甘辛♡豚つくねマヨ』 7分前

    264人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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食欲がわいてくる!絶妙なうま味&辛味がたまらない「明太子」レシピ15選

これさえあれば、ホカホカご飯が何杯でも食べられる「明太子」。プチプチとした食感、独特のうま味と辛味で、パスタソースや料理の味付けにも大活躍してくれます。今回はパスタやおつまみ、お弁当にぴったりのおかずをご紹介! 和風からクリーム系までバリエーション豊かなパスタ、明太子を使ったおかず、ビールがすすむ絶品おつまみまで、人気のレシピを集めました。美味しい明太子が手に入ったらぜひお試しを♪

キーワード
ごはん サラダ お弁当 卵焼き チャーハン おつまみ パスタ 明太子
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3.お料理のアクセントに!明太子で美味しくなるおかず

明太子を加えることで、うま味や風味がグッとアップするおかずレシピ。ちょっと贅沢な卵焼きや、ボリューム満点のバター炒めなど、ご飯がすすむおかずを集めました!

 

お弁当のおかずに♪ピリ辛味でご飯がすすむ明太子の卵焼き

https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/148944

卵焼きの中に明太子を巻き込んだ、食べごたえバッチリのおかず。ピリッと辛い明太子でご飯がすすむのはもちろん、切った断面からピンク色がのぞいて見た目もかわいくなりますよ!

●野島ゆきえさんの明太子入り卵焼き

 

軽く炙ってコクとうま味をプラス!明太子のポテトサラダ

https://oceans-nadia.com/user/77098/recipe/364282

トースターで炙った明太子を使った、コクとうま味たっぷりのポテトサラダです。ゆで卵を加えて彩りよく仕上げたら、おもてなしにもぴったり♪ ブロッコリーやアスパラガスなど、歯ごたえのある野菜を添えるのもおすすめ。

●曽根 小有里さんの炙り明太子のポテトサラダ

 

ボリューム満点!キャベツと豚肉の明太バター炒め

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/375847

相性抜群のキャベツと豚こま肉に、明太子を加えて炒め合わせたボリュームおかず。バターの風味と塩昆布のうま味が食欲をそそります。豚肉は片栗粉をまぶすことでパサつかずジューシーに。ご飯にのせて丼にしても◎。

●松山絵美さんの*キャベツと豚こまの明太塩昆布バター炒め*

 

冷めてもシャキシャキ♪作り置きできるしらたきのきんぴら

https://oceans-nadia.com/user/95557/recipe/367711

しらたき、にんじん、絹さやを使った、明太子入りのカラフルなきんぴら。油を使わずに炒めるので、冷めてもベタつかずシャキシャキの歯ごたえに。テフロン加工のフライパンを使うか、少量の水または酒を加えて炒めましょう。

●ayuさんの明太子きんぴら



 

4.ピリッと辛いビールのお供♪明太子の絶品おつまみ

そのままでもおつまみになる明太子を、さらに美味しい絶品おつまみに♪ かわいいはんぺんサンドや万能に使える明太ディップなど、ビールのお供にぴったりのレシピをご紹介します!

 

お手ごろ食材でかわいく!明太子とチーズのはんぺんサンド

https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/169909

お財布にうれしい食材の組み合わせで、手軽に作れるはんぺんサンド。明太子、チーズ、大葉をはんぺんではさむだけで、カラフルでおしゃれなおつまみができあがります♪ お弁当のおかずにもおすすめ。

●SHIMAさんのお手軽食材|簡単|お洒落おつまみ|【はんぺんの明太子サンド】

 

ホクホクのじゃがいもが美味しい!明太じゃがバター

https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129677

香ばしいバターと明太子の香り、ホクホク歯ごたえのじゃがいもが美味しい、簡単おつまみです。にんにく風味の明太バターを作っておけば、あとはじゃがいもに塗ってトースターで焼くだけ。ズッキーニなど、ほかの野菜でもOK!

●本村 美子さんの明太じゃがバター
(関連レシピ:明太子バター)

 

さっぱり大根と明太子のうま味がマッチした、大根の明太子サラダ

https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/375111

細切りにした大根を明太子とマヨネーズで和えた一品。シャキッとした大根の歯ごたえに、明太子のうま味とマヨネーズのコクがマッチ! ビールに合うサラダです。刻み海苔をたっぷりのせてどうぞ。

●神田えり子さんの大根のめんたいマヨサラダ

 

ひと口食べたらやみつき!辛さとうま味が絶妙な明太子ディップ

明太子に香味野菜と唐辛子を加えた、クセになる味わいのディップ。深みのある辛さで、ご飯が止まらなくなる美味しさ! そのまま食べても、野菜スティックに付けてもOK。万能に使えるお手軽ディップです。

●松山絵美さんの* 超簡単!ご飯が止まらない!禁断の明太子*


ご飯がすすむピリ辛料理はこちらにも!
・キムチってじつは万能調味料かも!キムチが決め手のおかずカタログ
・うま辛味に首ったけ!刺激的な「赤い」レシピ
・添えるだけじゃもったいない!風味豊かな「わさび」をもっと楽しむレシピ15選

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