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    • 公開日2019/08/31
    • 更新日2019/08/31

    ストックしておきたいお役立ち食材!みんな大好き「ソーセージ」活用レシピ15選

    冷蔵庫にストックしておくと便利なソーセージ。子どもから大人まで大好きな食材で、お弁当のおかずやお酒のおつまみなど、いろんな場面で大活躍してくれます♪ 今回はそんなソーセージを手軽に美味しく活用するレシピを集めました。ご飯のおかずをはじめ、バラエティ豊かなパスタのレシピ、短時間で作れるお弁当向きのレシピをご紹介! 意外と簡単に作れる自家製ソーセージもぜひお試しを。

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    ストックしておきたいお役立ち食材!みんな大好き「ソーセージ」活用レシピ15選

    【目次】
    1.食べごたえばっちり♪ソーセージ+野菜のおかず
    2.どんな味付けも思いのまま!ソーセージを使ったパスタ
    3.忙しい朝におすすめ♪お弁当にぴったりのおかず
    4.手作りならではの美味しさ!ソーセージの作り方

     

    1.食べごたえばっちり♪ソーセージ+野菜のおかず

    手軽に使えるソーセージに野菜を組み合わせたら、食べごたえばっちりの一品に。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみとしてもおすすめのレシピをご紹介します!

     

    食材2つで大満足!じゃがいもとソーセージのハニーマスタードソテー

    https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/200008

    相性抜群のソーセージとじゃがいもを、粒マスタードとハチミツで甘酸っぱく味付け。じゃがいもはレンジで加熱して炒め時間を短縮します。朝食におつまみに、シーンを問わず大活躍してくれる一品。

    ●津久井 美知子 (chiko)さんの小さなおかず・ソーセージとジャガイモのハニーマスタードソテー

     

    玉ねぎたっぷりでボリューム満点!本場のジャーマンポテト

    https://oceans-nadia.com/user/102838/recipe/262492

    カリッと炒めたガーリックが香ばしい、本場ドイツ風のシンプルなジャーマンポテト。それぞれの具材をしっかり炒めることで美味しさが倍増します♪ じゃがいもの品種はメークインがおすすめ。

    ●アンナのキッチンさんの炒めるだけ★ウインナーで【本場ドイツのジャーマンポテト 】

     

    ピーマンが好きになる!苦味をおさえたピーマンのきんぴら

    https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/373751

    ほっとするような醤油味にチューブタイプのにんにくを加え、ピーマンの苦味をおさえたきんぴら。香ばしく炒めた魚肉ソーセージとの組み合わせで、ピーマンが苦手な人にも食べやすいおかずに。

    ●むっちんぷりんさんの苦さ克服。ごはんがすすむ『ピーマンのきんぴら』作り置き

     

    キャベツとコーンのやさしい味わい。豆乳のクリームスープ

    https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/128236

    豆乳のまろやかさと味噌のコクで、バターなしでも味わい深くクリーミーに仕上がります。キャベツと玉ねぎをしっかり炒め、コーンの缶詰をまるごと入れることで、ほんのりとした自然な甘みに。

    ●本村 美子さんの和風豆乳クリームスープ(お手軽レシピ)



     

    2.どんな味付けも思いのまま!ソーセージを使ったパスタ

    クセがなくうま味たっぷりのソーセージは、どんな味付けのパスタにも使いやすい食材。昔懐かしのナポリタン、激辛ペペロンチーノなど、人気のパスタ4品をご紹介します!

     

    大人味のナポリタン!ミニトマトとソーセージのパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/11089/recipe/278841

    昔懐かしいケチャップ味のナポリタンを、赤ワインで大人向けに味付け。具材には定番のピーマン、玉ねぎ、ソーセージのほかにミニトマトを加えて、フレッシュなトマトの風味をグッとアップさせます。

    ●二宮絵里子さんの大人のナポリタン



     

    豆乳でまろやかヘルシー♪きのこの和風クリームパスタ

    きのことソーセージでうま味たっぷりに仕上げる和風クリームパスタ。豆乳ベースのパスタソースはまろやかでヘルシー! にんにくは大きめにつぶして弱火でじっくり炒めるのが、美味しさのポイントです。

    ●Ryogoさんの【絶品!】きのこの和風クリームパスタ

     

    生クリーム不要!豆乳とかぼちゃのクリームパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/103451/recipe/367420

    潰したかぼちゃと豆乳で作ったソースが絡むクリームパスタ。かぼちゃの優しい甘さにソーセージのうま味がアクセント! ハロウィンにもぴったりの一品です♪

    ●四万十みやちゃん(宮崎香予)さんの豆乳とかぼちゃでパンプキンクリームパスタ

     

    クセになる辛さが魅力!リングソーセージのペペロンチーノ

    https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/216705

    カイエンペッパーをたっぷり使った、辛いもの好きにはたまらないペペロンチーノ。ソーセージに切り込みを入れてリング状に盛り付けると、インパクト抜群の一皿に。隠し味の白だしで、味もばっちり決まります!

    ●きゃらきゃらさんのリングソーセージの レッドペペロンチーノ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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