3.忙しい朝におすすめ♪お弁当にぴったりのおかず
お弁当おかずとしても便利なソーセージ。短時間で作れて彩りもきれいな、お弁当にぴったりのおかずをご紹介します。あと一品欲しい時に便利なおかずのほか、メインになるパンのレシピもありますよ！
子どもがよろこぶ組み合わせ♪ソーセージと卵の炒め物
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子どもが大好きな食材の組み合わせで、パパッと作る時短おかず。ソーセージの塩気で味付けは不要！ お好みでパセリやケチャップを添えて、彩りよく仕上げましょう。卵液に水を加えることで、冷めてもふんわりとした口当たりに。
●Akiyama Keikoさんのお弁当に最適！ソーセージ炒め
チーズ風味が食欲をそそる！れんこんとソーセージのきんぴら
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れんこんのパリッとした歯ごたえ、じゃがいものもっちり食感、パルメザンチーズの風味が食欲をそそる一品です。ちょっと意外な醤油とチーズの組み合わせが絶妙にマッチ♪ 冷めても美味しいので、常備菜にもおすすめ。
●鈴木美鈴さんのれんこんとウィンナーのチーズきんぴら 【作りおき】
彩りよく栄養バランスも◎。ソーセージと野菜のカレー炒め
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ミックスベジタブルと小松菜、ソーセージを炒めてカレー粉で味付け。お弁当の彩りにぴったりの、ご飯がすすむおかずです。具だくさんで栄養バランスもばっちり！ みりんで甘みを加えるのが美味しさのポイントです。
●河埜 玲子さんの5分! ウインナーと小松菜のカレー炒め 朝ご飯・お弁当に
チーズがとろ～り♪冷凍ポテトとソーセージのチーズ春巻き
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ポテト、ソーセージ、ミックスチーズを包んで揚げたスティック春巻き。子どもも好きな具材ばかりでお弁当のおかずのほか、おもてなしにも重宝しそう♪ お好みでケチャップや粒マスタード、マヨネーズを添えて。
●津久井 美知子 (chiko)さんのとろ〜り・熱々☆冷凍ポテトとソーセージのチーズ春巻き
自家製のソーセージパテが美味しい♪ごちそうマフィン
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豚ひき肉にあらびきウィンナーと調味料を加え、フードプロセッサーにかけてよく捏ねます。両面をこんがり焼いたら絶品パテが完成！ チェダーチーズと一緒にイングリッシュマフィンに挟んで、熱々のうちにいただきましょう。
●きゃらきゃらさんのソーセージマフィン〜自慢のソーセージパテ
4.手作りならではの美味しさ！ソーセージの作り方
皮なしのソーセージなら、おうちでも簡単に作れちゃいます！ ひき肉を使わずジューシーに仕上げるあらびきソーセージ、鶏肉で作るあっさり大葉風味のソーセージをご紹介します。手作りソーセージの美味しさを味わってみて♪
豚こま肉を叩いてジューシー！手作りあらびきソーセージ
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ひき肉を使わず、こま切れ肉や切り落としを細かく刻んで作る、ジューシーな手作りソーセージ。野菜や調味料を混ぜ合わせて成形したら、ラップに包んでボイルします。冷蔵庫に保存しておき、食べる前にこんがり焼くと絶品！
●藤原朋未さんの手作りあらびきソーセージ（皮なし）
鶏肉でさっぱりヘルシー！大葉風味の手作りソーセージ
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鶏ひき肉に大葉、しょうが、粉山椒を加えた、風味豊かな和風ソーセージです。成形したら冷蔵庫で冷やし固め、フライパンで蒸し焼きに。マスタードの代わりに梅肉を添えてどうぞ。ビールやワインのおつまみにも♪
●三浦ユークさんの手作り！皮なし紫蘇ソーセージ
冷蔵庫にあると便利なベーコン&生ハムレシピはこちら
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