手軽にうま味とボリュームをプラス♪お助け食材「ベーコン」を活用するレシピ15選

長い航海のために豚肉を塩漬けにしたことが起源と言われるベーコン。生の肉よりも長持ちするため、冷蔵庫にストックしておきたい便利な食材です。料理に加えて手軽にうま味をプラスしたり、ボリュームを出したりと、使い勝手も抜群♪ 今回は、お弁当にぴったりのベーコンのおかず、ベーコンを使ったパスタのほか、ベーコンが主役のベーコンステーキなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します!

キーワード
ベーコン パスタ カルボナーラ お弁当 スープ チャーハン オムレツ
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【目次】
1.お弁当に♪ベーコンで味がきまる簡単おかずレシピ
2.相性ぴったりの黄金コンビ!ベーコンを使ったパスタ
3.溶け出すうま味がたまらない♪ベーコンのスープ
4.主役級のボリューム!ベーコンブロックの人気レシピ

 

1.お弁当に♪ベーコンで味がきまる簡単おかずレシピ

手軽に使えてうま味たっぷりのベーコンは、お弁当のおかずにもぴったり! 見た目もきれいなアスパラ巻き、ボリューム満点のオムレツなど、食欲をそそるレシピを集めました。

 

トースターで簡単!彩りもきれいなアスパラのベーコン巻き

https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/252056

アスパラガスとエリンギをベーコンで巻き、トースターで焼くだけのお手軽レシピ。ベーコンのほどよい塩気で、冷めても美味しく食べられます♪ 中身の具材は下茹でなしでOK。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると◎。

●小春さんのアスパラのベーコン巻き

 

さっぱり味で常備菜にも。じゃがいもとベーコンのマスタード炒め

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/138139

マスタードの酸味とベーコンのうま味がマッチした、さっぱりと美味しい一品。細切りにした具材をサッと炒めて粒マスタードを加え、醤油でコクをプラス。お箸がとまらなくなる美味しさで、常備菜にもおすすめです。

●栁川かおりさんのじゃがいもとベーコンのマスタード炒め。

 

野菜と卵でボリューム満点!ふんわり美味しいスパニッシュオムレツ

ベーコンと野菜がたっぷり入った、ボリューム満点のスパニッシュオムレツ。野菜は玉ねぎやピーマンなど、お好きなものでOK! 卵には生クリーム、マヨネーズを加えて、ふんわりとした口当たりに仕上げます。

●松田みやこさんの朝食やお弁当のおかずにも!野菜とベーコンのスパニッシオムレツ



 

2つの具材でしっかり食べ応え♪ブロッコリーとベーコンのマヨ和え

https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/181905

しっかり歯ごたえのブロッコリーとベーコンを、マスタードとマヨネーズでさっぱりと和えた一品。ブロッコリーは少なめの水で蒸し焼きにし、食感を残します。ワインやビールのおつまみにもおすすめ!

●はっとりみどりさんのブロッコリーとベーコンのマヨマスタードあえ

 

冷めても美味しいしっかり味!たっぷりねぎの味噌マヨチャーハン

https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/136134

味付けは味噌とマヨネーズのみ。ベーコンやねぎなど素材のうま味を活かした、しっかり味のチャーハンです。玉ねぎはじっくり炒めるのがコツ。ご飯は卵を混ぜ合わせてから炒めることで、パラパラの仕上がりに♪

●YUKImamaさんのお弁当に~葱ぶっかけ味噌マヨ炒飯〜



 

2.相性ぴったりの黄金コンビ!ベーコンを使ったパスタ

パスタの具材としても大人気のベーコン。適度な塩気とうま味で、パスタを手軽に美味しく仕上げてくれます。王道のカルボナーラのほか、人気のパスタレシピ4品をご紹介!

 

濃厚な味わいとクリーミーな口当たり。隠し味で絶品カルボナーラ

https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/188138

まるでお店のような仕上がりの絶品カルボナーラがおうちで作れるレシピ。にんにくとベーコンを炒めてうま味を引き出し、生クリームでリッチな口当たりに。隠し味の昆布茶と白だしで、味がばっちりきまります!

●きゃらきゃらさんの絶品!お店のカルボナーラ〜隠し味はアレ

 

バター醤油の風味が食欲をそそる♪ほうれん草としめじの和風パスタ

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/158946

たっぷりのほうれん草とベーコンで、パスタを少なめにしても食べ応えのある一品。バターと醤油で具材を炒め合わせ、食欲をそそる味付けに仕上げます。最後にバターを追加して風味よく♪

●楠みどりさんのほうれん草としめじのバター醤油パスタ

 

フライパンひとつでお手軽&時短!キャベツとベーコンのスープパスタ

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116259

具材もパスタもフライパンで同時に調理するお手軽レシピ。ざっくり切ったキャベツとベーコンを茹で、そこにパスタを加えて好みのかたさになるまで煮るだけ! 粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。

●たっきーママさんのフライパンひとつで超簡単♪キャベツとベーコンのスープパスタ

 

チーズの香りがアクセント♪アスパラとエリンギのクリームパスタ

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/148314

アスパラガスとベーコンの彩りがきれいなクリームパスタ。生クリームは使わず、バターと小麦粉、牛乳であっさりと仕上げ、パルミジャーノで風味とコクをプラスします。アスパラの穂先をちょこんと飾ったら、おもてなしにも◎。

●tomokoさんのアスパラとエリンギのチーズクリームパスタ

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ベーコン パスタ カルボナーラ お弁当 スープ チャーハン オムレツ
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