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    • 公開日2019/08/07
    • 更新日2019/08/07

    手軽にうま味とボリュームをプラス♪お助け食材「ベーコン」を活用するレシピ15選

    長い航海のために豚肉を塩漬けにしたことが起源と言われるベーコン。生の肉よりも長持ちするため、冷蔵庫にストックしておきたい便利な食材です。料理に加えて手軽にうま味をプラスしたり、ボリュームを出したりと、使い勝手も抜群♪ 今回は、お弁当にぴったりのベーコンのおかず、ベーコンを使ったパスタのほか、ベーコンが主役のベーコンステーキなど、バリエーション豊かなレシピをご紹介します!

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    手軽にうま味とボリュームをプラス♪お助け食材「ベーコン」を活用するレシピ15選

    【目次】
    1.お弁当に♪ベーコンで味がきまる簡単おかずレシピ
    2.相性ぴったりの黄金コンビ!ベーコンを使ったパスタ
    3.溶け出すうま味がたまらない♪ベーコンのスープ
    4.主役級のボリューム!ベーコンブロックの人気レシピ

     

    1.お弁当に♪ベーコンで味がきまる簡単おかずレシピ

    手軽に使えてうま味たっぷりのベーコンは、お弁当のおかずにもぴったり! 見た目もきれいなアスパラ巻き、ボリューム満点のオムレツなど、食欲をそそるレシピを集めました。

     

    トースターで簡単!彩りもきれいなアスパラのベーコン巻き

    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/252056

    アスパラガスとエリンギをベーコンで巻き、トースターで焼くだけのお手軽レシピ。ベーコンのほどよい塩気で、冷めても美味しく食べられます♪ 中身の具材は下茹でなしでOK。焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせると◎。

    ●小春さんのアスパラのベーコン巻き

     

    さっぱり味で常備菜にも。じゃがいもとベーコンのマスタード炒め

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/138139

    マスタードの酸味とベーコンのうま味がマッチした、さっぱりと美味しい一品。細切りにした具材をサッと炒めて粒マスタードを加え、醤油でコクをプラス。お箸がとまらなくなる美味しさで、常備菜にもおすすめです。

    ●栁川かおりさんのじゃがいもとベーコンのマスタード炒め。

     

    野菜と卵でボリューム満点!ふんわり美味しいスパニッシュオムレツ

    ベーコンと野菜がたっぷり入った、ボリューム満点のスパニッシュオムレツ。野菜は玉ねぎやピーマンなど、お好きなものでOK! 卵には生クリーム、マヨネーズを加えて、ふんわりとした口当たりに仕上げます。

    ●松田みやこさんの朝食やお弁当のおかずにも!野菜とベーコンのスパニッシオムレツ



     

    2つの具材でしっかり食べ応え♪ブロッコリーとベーコンのマヨ和え

    https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/181905

    しっかり歯ごたえのブロッコリーとベーコンを、マスタードとマヨネーズでさっぱりと和えた一品。ブロッコリーは少なめの水で蒸し焼きにし、食感を残します。ワインやビールのおつまみにもおすすめ!

    ●はっとりみどりさんのブロッコリーとベーコンのマヨマスタードあえ

     

    冷めても美味しいしっかり味!たっぷりねぎの味噌マヨチャーハン

    https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/136134

    味付けは味噌とマヨネーズのみ。ベーコンやねぎなど素材のうま味を活かした、しっかり味のチャーハンです。玉ねぎはじっくり炒めるのがコツ。ご飯は卵を混ぜ合わせてから炒めることで、パラパラの仕上がりに♪

    ●YUKImamaさんのお弁当に~葱ぶっかけ味噌マヨ炒飯〜



     

    2.相性ぴったりの黄金コンビ!ベーコンを使ったパスタ

    パスタの具材としても大人気のベーコン。適度な塩気とうま味で、パスタを手軽に美味しく仕上げてくれます。王道のカルボナーラのほか、人気のパスタレシピ4品をご紹介!

     

    濃厚な味わいとクリーミーな口当たり。隠し味で絶品カルボナーラ

    https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/188138

    まるでお店のような仕上がりの絶品カルボナーラがおうちで作れるレシピ。にんにくとベーコンを炒めてうま味を引き出し、生クリームでリッチな口当たりに。隠し味の昆布茶と白だしで、味がばっちりきまります!

    ●きゃらきゃらさんの絶品!お店のカルボナーラ〜隠し味はアレ

     

    バター醤油の風味が食欲をそそる♪ほうれん草としめじの和風パスタ

    https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/158946

    たっぷりのほうれん草とベーコンで、パスタを少なめにしても食べ応えのある一品。バターと醤油で具材を炒め合わせ、食欲をそそる味付けに仕上げます。最後にバターを追加して風味よく♪

    ●楠みどりさんのほうれん草としめじのバター醤油パスタ

     

    フライパンひとつでお手軽&時短!キャベツとベーコンのスープパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116259

    具材もパスタもフライパンで同時に調理するお手軽レシピ。ざっくり切ったキャベツとベーコンを茹で、そこにパスタを加えて好みのかたさになるまで煮るだけ! 粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。

    ●たっきーママさんのフライパンひとつで超簡単♪キャベツとベーコンのスープパスタ

     

    チーズの香りがアクセント♪アスパラとエリンギのクリームパスタ

    https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/148314

    アスパラガスとベーコンの彩りがきれいなクリームパスタ。生クリームは使わず、バターと小麦粉、牛乳であっさりと仕上げ、パルミジャーノで風味とコクをプラスします。アスパラの穂先をちょこんと飾ったら、おもてなしにも◎。

    ●tomokoさんのアスパラとエリンギのチーズクリームパスタ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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