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小さなおかず・ソーセージとジャガイモのハニーマスタードソテー

副菜

小さなおかず・ソーセージとジャガイモのハニーマスタードソテー
  • 投稿日2017/10/11

  • 調理時間10

お弁当のおかず用ですが、ジャガイモやソーセージを増やして家族の夕食のおかずにもなる一品です❣️

材料2人分お弁当のおかず用ですか、人数分で材料や調味料を増やしてください。

  • ジャガイモ
    大1個
  • 粗挽きソーセージ
    3本
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    粒マスタード
    大さじ1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ1/2
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • B
    コショウ
    少々
  • B
    少々

作り方

ポイント

【A】の調味料を入れる時に火を止めて絡めると焦げ付きにくいです❣️

  • ジャガイモは皮剥き、ラップに包んで600Wで3分間、電子レンジで加熱します。ジャガイモに火が通ったら食べやすい大きさにカットします。 粗挽きソーセージは斜めにに切っておきます。 A 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1の調味料は予め、混ぜ合わせておきます。

    工程写真
  • 1

    フライパンにサラダ油ひいて中火で温めます。 材料に少し焦げ目が付いたら火を止めてA 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1を絡めるます。最後にB コショウ少々、塩少々をふり味を調えます。 再度、火を弱火にしてA 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1が全体に絡むように混ぜ合わせます。

    工程写真
  • 2

    お皿に盛り付けして完成しました。

    工程写真
  • 3

    お弁当に入れてみました。お弁当に入れる時はよく冷ましてから詰めてください。

    工程写真
レシピID

200008

「じゃがいも」の基礎

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Chiko

【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、山菜や川魚など土地の物に囲まれて育ってきました。 料理が大好きで、父母の真似をして食事の支度を手伝っていました。 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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