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    副菜

    小さなおかず・ソーセージとジャガイモのハニーマスタードソテー

    • 投稿日2017/10/11

    • 更新日2017/10/11

    • 調理時間10

    お弁当のおかず用ですが、ジャガイモやソーセージを増やして家族の夕食のおかずにもなる一品です❣️

    材料2人分お弁当のおかず用ですか、人数分で材料や調味料を増やしてください。

    • ジャガイモ
      大1個
    • 粗挽きソーセージ
      3本
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      粒マスタード
      大さじ1/2
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1/2
    • A
      はちみつ
      小さじ1
    • B
      コショウ
      少々
    • B
      少々

    作り方

    ポイント

    【A】の調味料を入れる時に火を止めて絡めると焦げ付きにくいです❣️

    • ジャガイモは皮剥き、ラップに包んで600Wで3分間、電子レンジで加熱します。ジャガイモに火が通ったら食べやすい大きさにカットします。 粗挽きソーセージは斜めにに切っておきます。 A 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1の調味料は予め、混ぜ合わせておきます。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油ひいて中火で温めます。 材料に少し焦げ目が付いたら火を止めてA 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1を絡めるます。最後にB コショウ少々、塩少々をふり味を調えます。 再度、火を弱火にしてA 粒マスタード大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1/2、はちみつ小さじ1が全体に絡むように混ぜ合わせます。

      工程写真
    • 2

      お皿に盛り付けして完成しました。

      工程写真
    • 3

      お弁当に入れてみました。お弁当に入れる時はよく冷ましてから詰めてください。

      工程写真
    レシピID

    200008

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    Chiko

    料理研究家・フラワーアレンジメント講師

    【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。

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