4.ひよこ豆使用でヘルシー♪ご飯に合うカレー
栗のようなほくほくした食感もひよこ豆の魅力。日本でカレーにじゃがいもをいれる感覚で、インドではカレーにひよこ豆を入れたものが人気メニュー。そんな相性のよいひよこ豆とカレーの組み合わせをアレンジした4品です。
さば、トマトは缶詰使用で簡単！15分煮込めばOKの簡単カレー
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さば缶、トマト缶を汁ごと無駄なく使った簡単レシピです。包丁を使うのは玉ねぎとにんにくを切るときだけで、あとは缶詰におまかせ♪ シンプルな味付けでさばのうま味を引き出し、スパイスの効果で魚の臭みも気になりません。
⚫Norimakiさんのサバ缶とひよこ豆のトマトカレー
包丁不要！鶏肉、豚肉などひき肉と冷凍野菜の簡単カレーピラフ
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ひき肉と冷凍の野菜ミックスを使い、包丁いらずで作れる簡単カレーピラフ。ホットプレートで材料を炒め合わせるだけで完成！ ひよこ豆のおかげでご飯の量が少なめでも満足度と食べごたえがぐっとアップします。福神漬けや中濃ソースが隠し味。
⚫奥山 まりさんの【包丁不要・ラクうま♡】福神漬たっぷりカレーピラフ・炒めご飯
ひよこ豆とかぼちゃ入りでひき肉少なめ♪ヘルシーなドライカレー
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ほくほくのかぼちゃとひよこ豆入りでボリュームアップしているから、ひき肉は2人分100gでしっかり美味しい♪ フライパンひとつで作れるスパイシーなドライカレーです。
⚫松井さゆりさんのかぼちゃとひよこ豆のドライカレー
ズッキーニとトマトがメイン♪煮込まず作れる時短カレー
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煮込まずに20分で作れる時短カレー。具材はズッキーニ、トマト、ひよこ豆だけ！ 豆こうじを使用した「豆みそ」を使うとうま味とコクがしっかり出るので、物足りなさも感じません。
⚫山本路子(みるまゆ)さんの時短・即席！ズッキーニとひよこ豆のカレー
5.鶏肉やひき肉で！ひよこ豆の煮込み料理
ほくほく食感のひよこ豆は煮込み料理とも好相性♪ ひよこ豆から出るスープに肉や野菜のうま味が加わり、コクのある味わい深い料理に仕上がります。エジプトなどではトマトやスパイスと一緒に煮込んだものは家庭料理の定番です。鶏肉、豚肉、ラム肉の3種の肉を使った煮込み料理のレシピです。
肉と野菜たっぷり♪鶏肉と豚肉のスペイン風煮込み
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ひと晩水に浸した乾燥ひよこ豆はそのまま煮込んでOK！ 鶏骨付き肉、豚バラ肉、ソーセージ、野菜を圧力鍋で一緒に煮込んだ豪快なひと品です。素材から出る美味しさを活かして、味付けは極力シンプルに。滋味深いスープが絶品！
⚫もりもんさんの圧力鍋でひよこ豆といろいろお肉のスペイン風煮込み
カレーみたいに作れる♪豆とパスタが入った鶏肉の煮込み
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ハリラはアルジェリアやモロッコで食べられている、豆やパスタの入ったとろみのあるスープ。材料が多いですが、カレーやシチューのように材料を炒めてから煮込み、とろみをつけるだけなので調理自体はとても簡単。ぜひ試してみてくださいね。
⚫ヤミーさんの鶏肉のハリラ
スパイスたっぷりでコクのある味わい♪ラム肉とひよこ豆の煮込み
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焼き肉用のラム肉と缶詰のひよこ豆、トマト缶を使用。さまざまなスパイスと赤ワインを使ったおしゃれな煮込みが手軽に作れます。ラム肉はこんがりと焼き色をつけてから煮込むのがポイント。コクのある味に仕上がります。
⚫笠原知子さんのラム肉とひよこ豆のチリトマト煮
小さな粒にパワーぎっしり！豆をもっと活用するレシピ
・簡単な茹で方から水煮を使ったメニューまで！美味しい大豆レシピ16選
・朝食やおやつに！おしるこの余り「あずき」はこう使い切る！