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レンジで簡単!やわらかジューシー鶏むね肉レシピ15

お手頃な価格で家計に役立つ「鶏むね肉」。タンパク質が豊富で脂肪分は少なく、栄養面でもうれしいメリットがいっぱいです。最近では鶏むね肉に含まれる「イミダゾールジペプチド」が疲労を回復させる成分として注目されています。淡白で食べやすい反面、パサつきやすいイメージもありますが、ちょっとのコツでしっとり食感になる鶏むね肉。そこで今回は、鶏むね肉がやわらか~くジューシーになるレシピをご紹介! なかでも、電子レンジで簡単に調理できるレシピだけを集めました。人気の鶏ハムや鶏チャーシュー、あっさり味のおかずからがっつりおかずまで…。さっそく今日の食卓にどうぞ♪

キーワード
鶏むね肉 レンジ 鶏ハム 鶏チャーシュー ヘルシー
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3.あっさり食べやすい!鶏むね肉のヘルシーおかず

ダイエットにもうれしい鶏むね肉をヘルシーにいただける、野菜を使ったあっさり味のおかずをご紹介。なすやもやし、ブロッコリーなどおうちによくある野菜を使います。野菜不足が気になるときにもぜひお試しを!

 

簡単おいしい!蒸し鶏となすの中華だれ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/379673

鶏むね肉となすをレンジ加熱し、ごま醤油味の中華だれをかけるだけのお手軽レシピ。さっぱりしたたれがよく染みたトロトロのなすと鶏むね肉は相性ぴったり♪ 鶏むね肉には片栗粉や酒を揉み込んでおくことでやわらかい食感に。

●Yuuさんの蒸し鶏となすの香味中華だれ【#作り置き#ヘルシー#レンジ】

 

うま味がアップ♪シャキシャキもやしとむね肉のオイル蒸し

https://oceans-nadia.com/user/22448/recipe/146627

お財布に優しいお役立ち野菜、もやしを使ったレシピ。耐熱ボウルにむね肉と調味料、野菜とごま油を入れてレンジ加熱する「オイル蒸し」の料理です。シャキシャキのもやしと、オイル蒸しでうま味がアップしたむね肉が絶妙な美味しさ♪

●小澤朋子さんの<レンジ蒸し>しっとり鶏むね肉ともやしの塩ごま油和え

 

ポン酢でさっぱり!ブロッコリーとむね肉のチーズ蒸し

https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/140452

ビタミンCや葉酸が豊富なブロッコリーを使った一品。下味をつけた鶏むね肉とブロッコリーをレンジで蒸したら、ピザ用チーズを散らして再加熱。仕上げにかけるポン酢だれがポイント! さっぱり風味で飽きずに楽しめます。

●筋肉料理人 藤吉和男さんの鶏むね肉とブロッコリーのチーズ蒸し、筋トレ食!



 

栄養しっかり♪豆苗とむね肉の中華和え

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/147866

豆と野菜の栄養素をいいとこどりした豆苗をたっぷり摂れるレシピ。豆苗の上に鶏むね肉を重ねてレンジ加熱したら、中華風の合わせだれで和えて。あっさり食べやすい豆苗と鶏むね肉に、香ばしい桜えびと白ごまがアクセントに!

●鈴木美鈴さんの鶏むね肉と豆苗の中華和え【作りおき】

 

野菜たっぷり!レンジでサラダ棒棒鶏

https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/293785

野菜たっぷりの棒棒鶏はダイエット中にもうれしいメニュー。鶏むね肉は塩麹を塗っておくことでやわらかくなりうま味も深くなります。レンジで蒸した鶏むね肉を野菜にのせ、特製のピリ辛ごまだれをかければできあがり!

●榎本美沙さんのレンジでできる!サラダ棒棒鶏

 

4.おなかも心も満足!鶏むね肉でがっつりおかず

レンジで作れるレシピというとあっさりしたものばかりと思われがちですが、そんなことはありません! がっつり食べたいときのメインおかずも美味しくできあがります。しっかり味でごはんがすすむ、老若男女に人気の鶏むねおかずを4つご紹介!

 

ごはんに合う!まろやかマヨキムチキン

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/380711

キムチとマヨネーズで味付けした、しっかり味の鶏むねおかず。キムチの辛さがマヨネーズでまろやかになり甘みが引き立ちます。鶏むね肉と調味料を耐熱ボウルの中でよく混ぜレンジ加熱するだけ。こってり風味がごはんによく合う一皿です♪

●たっきーママさんのレンジで5分!鶏胸肉がもっちり柔らか*まろやかマヨキムチキン



 

ピリ辛でうまうま♪なすと鶏むね肉のラー油だれ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/290638

ラー油とオイスターソースのパンチが効いたたれがクセになる一品。鶏むね肉となすをレンジで蒸して、ピリ辛だれをかけるだけ。作り置きしておけばお肉に味が染みてより美味しく! 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめ。

●Yuuさんのうま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

 

アーモンドが香ばしい!よだれ鶏のナッツソース

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/376780

よだれが出るほどおいしいという意味の「よだれ鶏」。四川省生まれの、香味だれをかけた蒸し鶏の料理です。こちらのレシピでは砕いたアーモンドをかけて、より香ばしく。食べるラー油がアクセントになり、お箸が止まらなくなります♪

●道添明子〈あーぴん〉さんの【電子レンジで簡単】よだれ鷄ナッツソース

 

コクと酸味が絶妙♪トマト味噌チキン

https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112960

爽やかなトマトの酸味とコクのある味噌がたまらない! 鶏むね肉に味噌、にんにく、砂糖をすりこみトマトをのせてレンジ加熱。仕上げに大葉をのせれば完成♪ 忙しい日にもうれしい時短レシピです。

●西山京子/ちょりママさんの汁だくトマトみそ鶏


まだある!鶏むね肉レシピはこちら
・こってりもさっぱりも!鶏むね肉×お酢の健康レシピ15選
・【おいしすぎてびっくり!】柔らかすぎる胸肉レシピに感激!
・しっとりジューシーな鶏むね肉の人気レシピ厳選16

キーワード
鶏むね肉 レンジ 鶏ハム 鶏チャーシュー ヘルシー
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