レンジで5分！鶏胸肉がもっちり柔らか＊まろやかマヨキムチキン

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 薄力粉
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  キムチ
  80g
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖、酒
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。

• 1

  鶏むね肉をポリ袋に入れて塩、こしょうを振り、薄力粉を加えてシャカシャカ振って全体によくまぶし、耐熱容器に入れる。

  
• 2

  1にA キムチ80g、マヨネーズ大さじ3、醤油大さじ2、砂糖、酒各大さじ1を加えてよく混ぜ、なじませる。

  
• 3

  ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で5分加熱し、そのまま5分放置して余熱で熱を通し、よく混ぜる。

ポイント

電子レンジ(500w)なら加熱時間は6分になります。 鶏もも肉や豚こま切れ肉で作る場合でも薄力粉をまぶして下さい、タレがよく絡みます。

作ってみた！

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