Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

レンジでできる!サラダ棒棒鶏

10

2018.06.04

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間をのぞく)

ID293785

榎本 美沙

「野菜、発酵の時短料理」「一緒に作る!ふたりごはん」

レンジでふわふわに仕上げる棒棒鶏です。やみつき「ピリ辛ごまだれ」で野菜がたっぷり食べられます!

レンジ 夫婦料理 野菜料理 すり鉢 野菜 ふたりごはん 鶏胸肉 鶏肉 きゅうり 辛い 夫婦ごはん 野菜たっぷり 棒棒鶏 サラダ ささげ 水菜 トマト 蒸し物 ヘルシー

このレシピをブログで紹介する

材料2人分
鶏胸肉 1枚(300g)
塩麹(なければ塩少々) 大さじ1.5
水菜 1株
きゅうり 2本
トマト(大) 1個
大さじ1
A
ねりごま 大さじ2
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
大さじ1
A
豆板醤 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
すりごま 大さじ2
作り方
Point!
ピリ辛ごまだれは、蒸し物や鍋物のたれにも使えます。
  1. 鶏胸肉に塩麹をぬり、30分以上おいておく。鶏肉は調理の30分前に冷蔵庫からだして、常温に戻しておく。
  2. A

    ねりごま 大さじ2、しょうゆ 大さじ1.5、酢 大さじ1、豆板醤 小さじ2、砂糖 小さじ1、すりごま 大さじ2

    を混ぜ合わせて「ピリ辛ごまだれ」にする。
    ※できればすりごまは、いりごまをすり鉢ですって加えると香りよく仕上がります。
  3. 耐熱皿に鶏肉を入れ、酒をふりいれ、ラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。裏返して2分加熱し、粗熱が取れるまでおいておき、手で大きめにさく。
  4. 水菜は3cm程度に切り、トマトは一口大、きゅうりは麺棒や包丁の背でたたいておく。
  5. 皿に3、2をのせ、「ピリ辛ごまだれ」をかける。
コメント Recipe Comment
ビックママちゃん さん
2018.06.05 15:16

ピリ辛ごまダレ市販の物よりはるかに美味しかったです。

榎本 美沙
榎本 美沙 さん
2018.06.05 16:23:22

ビックママちゃんさん、コメントありがとうございます!そしてピリ辛ごまだれ、よかったです♪

コメントをもっと見る(ログイン)

コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ブルーベリーシロップ漬け (10) きゅうり×鶏肉料理 (3) ささげ×野菜 (3) すり鉢×調味料 (3) ふたりごはん×鯛 (3) サラダ×黒豆 (3) トマト×麻婆 (3) レンジ×麺つゆ (3) 夫婦ごはん×豆板醤 (3) 夫婦料理×豆板醤 (3) 棒棒鶏×鶏肉 (3) 水菜×鶏ささ身 (3) 肉×鷹の爪 (3) 蒸し物×電子レンジ (3) 辛い×韓国風 (3) 酢×黒糖 (3) 野菜×紅生姜 (3) 野菜たっぷり×鶏むね肉 (3) 野菜料理×養生ごはん (3) 鶏肉×鶏肉の唐揚げ (3) 鶏胸肉×食パン (3) 麹×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「鶏胸肉 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents