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うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】

15
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2018.05.22

分類主菜

調理時間: 15分(下味をつける時間を除く)

ID290638

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

鶏むね肉となすをレンジでチンして器に盛り
あとは、ピリ辛の中華ダレをかけたら出来上がり。

たったこれだけだけど
パンチのあるタレのおかげで
淡白なむね肉となすがモリモリいける!!

また、作りたても美味しいけれど
しばらくタレに浸しておくと
味がしみしみになって、さらに美味♡

冷やして食べても美味しいので
これから暑くなる季節に
ぜひ、お役立てくださいね^^♪

レンジ料理 レンジ ごま油 梅雨 ごま たれ 時短 節約 蒸し鶏 辛い 中華 生姜 ささみ 長ねぎ 鶏むね肉 簡単 ラー油 なす よだれ鶏 作り置き よだれなす オイスターソース 鶏肉

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材料2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
なす 2本(160g)
A
大さじ2
A
塩、砂糖 各小さじ3/5
A
片栗粉 小さじ1
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
長ネギ(みじん切り) 1/2本
B
しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
オイスターソース 小さじ1
B
ラー油 小さじ1〜2
作り方
Point!
★鶏ささ身や鶏もも肉でも代用可能です。 ★オイスターソースは、なければ省いても構いません。 ★辛いのが苦手な方は、ラー油の量を調整してください。(その場合、お好みで砂糖の量も減らしてください。) ★電子レンジ500wの方は、4分50秒→2分30秒。 ★電子レンジ700wの方は、3分10秒→1分40秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. なすの切り方は、こんな感じです♪
  2. 鶏肉は、皮面からフォークで数カ所穴をあけ、耐熱容器に入れてA

    酒 大さじ2、塩、砂糖 各小さじ3/5、片栗粉 小さじ1、しょうが チューブ1〜2cm

    を揉み込む。そのまま20分ほどおく。なすは縦半分に切り、5〜6mm厚さの斜め切りにする。
  3. 1の耐熱容器にふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。一旦取り出して裏返し、なすを広げて乗せる。再度ラップをして2分加熱し、そのまま庫内で5分蒸らす。
  4. 鶏肉は、食べやすい大きさに切り、なすは蒸し汁を絡める。
  5. 器に3を盛り、合わせたB

    長ネギ(みじん切り) 1/2本、しょうゆ、酢、砂糖、いり白ごま、ごま油 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、ラー油 小さじ1〜2

    をかけてお召し上がりください♪
248 1814
コメント・感想 Comment
みゆ さん
2018.10.03 11:33

レンジで出来て簡単とっても美味しかった♡いつもYuuさんのレシピに助けられてます。

Yuu
Yuu さん
2018.10.09 07:27:28

みゆさん♡いつも本当にありがとうございます♪こちらお役に立てたようで、とっても嬉しいです♪これからも簡単おいしいレシピ、たくさんアップしていきますね♡

acco さん
2018.08.26 22:58

彼も大満足☺️ 美味しかったですー!❤️

Yuu
Yuu さん
2018.10.09 07:09:29

accoさん、お礼が遅くなり申し訳ございません...!こちらお試しいただき、ありがとうございます♪彼氏さんも喜んでくれたようで、私もとっても嬉しいです( ´艸`)

Ruca* さん
2018.08.26 18:39

レンジで暑い日も楽チンですね(*´ω`*)美味しかった☆

Yuu
Yuu さん
2018.09.28 07:14:29

Ruca*さん、お礼が遅くなり大変申し訳ございません...!こちら作っていただきありがとうございます♪美味しそうなお写真まで添付いただき、感激です♡美味しそ〜♪お役に立てて嬉しいです♪

minorin さん
2018.05.28 16:38

冷やして食べても美味しそうですね😊!!つくってみます!

Yuu
Yuu さん
2018.05.28 17:05:56

コメントありがとうございます^^♪これ、暑い時期は冷やして食べても、めちゃめちゃ美味しいですよー!機会がありましたら、ぜひ♪美味しくできますように( ´艸`)

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