3.低糖質食材で！ヘルシーおつまみ
在宅時間が増え、コロナ太りが気になっている方も必見！ ここからは、糖質が低くヘルシーなおつまみをご紹介します。豆腐にこんにゃく、きのこなど、低糖質な食材で作る、体にうれしいおつまみをお届けします。
薬味まみれ！豆腐としらすのサラダ
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薬味をたっぷりのせた、豆腐としらすのサラダ。熱したごま油をジュワッと回しかけることで香ばしさがアップします。あっさりした口当たりが夏の晩酌にもぴったり。薬味は青ねぎとごまのほか、しょうがなどをのせても美味しいですよ。
●楠みどりさんの薬味まみれ！ごま油香るシラスと豆腐のサラダ
コスパも◎！こんにゃくの甘辛炒め
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低糖質なうえに激安でお腹にたまってコスパがいい食材、こんにゃくを使ったおつまみ。こんにゃくをサッと茹で、甘辛いたれで炒めるだけでできあがりです。こんにゃくには浅く格子状に切れ目を入れることで、味が染み込みやすくなります。
●tomokoさんの『こんにゃくのピリッと甘辛炒め』＃簡単＃お弁当＃おつまみ
にんにく香る♪3種のきのこのアヒージョ
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たっぷりのきのこを使った、うま味あふれるアヒージョ。にんにくの風味ときのこのコリコリ感が美味しいバル風おつまみです。調味料もオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩だけなので低糖質をキープ。ワインにもぴったりですよ！
●加瀬まなみさんの3種のキノコのアヒージョ
しっとりやわらか！鶏むね肉で「よだれ鶏」
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味を思い出すだけでよだれが出るという「よだれ鶏」。居酒屋の人気メニューをおうちで再現してみましょう。鶏むね肉をしょうがと茹でて切り、たれをかけるだけですぐ完成！ むね肉は余熱で火を通すことでしっとりやわらかく仕上がります。
●Y'sさんの鶏むね肉でしっとり柔らか！よだれ鶏
4.夜ご飯としても満足！食事代わりのおつまみ
最後は、夜ご飯を兼ねておうちで飲むときにぴったりのおつまみをご紹介。お酒によく合ってお腹も満足する、食事にもおつまみにもなるメニューを揃えました。バゲットと楽しむディップや人気のチヂミなどもありますよ。
バゲットを添えて！コンビーフのチーズディップ
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凝縮されたうま味と塩加減がおつまみにぴったりなコンビーフ。クリームチーズ＆くるみと和えればおしゃれなおつまみの完成です。なめらかなディップに香ばしいくるみがアクセントとなり、どんなお酒とも好相性。トーストしたバゲットにのせてどうぞ！
●曽根小有里さんの簡単！コンビーフのおつまみチーズディップ
天ぷら粉でサクサク！キムチチーズチヂミ
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パリパリ、サクサクの食感がたまらないチーズチヂミ。小麦粉が入手しづらいときも、天ぷら粉で作ればカリッと焼きあがります。野菜も意外とたくさん摂れるんですよ。チーズはピザ用チーズでOK。キムチの辛味とチーズのコクがビールによく合います！
●むっちんぷりんさんの【決定版】天ぷら粉でサクサク！秘伝のキムチチヂミ#小麦粉不要
エスニックおつまみ！プリプリえびパン
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ミンチにしたえびをパンで挟んで焼き、スイートチリソースをつけていただくえびパン。バターで焼いた香ばしいトーストにプリプリのえびが美味しい、エスニック気分のおつまみです。サンドイッチ用の食パンを使えば手間いらずですよ。
●きゃらきゃらさんのフライパンで簡単！エビパン
これからの季節にぴったりのおつまみレシピはこちらにも！
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