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    • 公開日2020/09/08
    • 更新日2020/09/08

    彩りも栄養もばっちり!うま味がギュッと染み込んだ【炊き込みご飯】レシピ15選

    具だくさんの炊き込みご飯は、一品で食べごたえばっちり! 素材のうま味がご飯にギュッと染み込んだ、大人にも子どもにも大人気のごちそうメニューです。彩りのきれいな炊き込みご飯は、お祝いごとやおもてなしにもおすすめですよ♪今回は、肉や魚を使ったボリューム感のある炊き込みご飯やお野菜たっぷりのヘルシーな炊き込みご飯、基本のレシピから旬の食材を使った豪華なレシピまで、いろいろな炊き込みご飯をご紹介します。

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    彩りも栄養もばっちり!うま味がギュッと染み込んだ【炊き込みご飯】レシピ15選

     

    3.ぜいたくな味わい♪季節の食材で作る炊き込みご飯

    季節の移り変わりを感じられる、旬の食材を使った炊き込みご飯。その時期にしか味わえないぜいたくな美味しさは、おもてなし料理にもおすすめです!

     

    独特の風味と食感が魅力!たけのこの炊き込みご飯

    https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/374420

    茹でたけのこを使えば、切って炊くだけで簡単に作れるたけのこご飯。炊飯器にお米、だし汁、調味料を入れて混ぜ、たけのこと油揚げを入れたら、あとはスイッチを押すだけ! さっくりと混ぜ合わせて器に盛り、木の芽を飾ったら完成です。

    ●榎本 美沙さんの【たけのこたっぷり】たけのこご飯

     

    バター醤油の香りがたまらない♪とうもろこしの炊き込みご飯

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/299004

    旬のとうもろこしの甘みとバター醤油の香りがたまらない、夏らしい炊き込みご飯です。とうもろこしは芯まで一緒に炊いて、素材の美味しさを引き出すのがポイント! お好みで粗びきこしょうやバター、醤油をプラスしてどうぞ♪

    ●Yuuさんのバター醤油香る♡とうもろこしの炊き込みご飯【#炊飯器】

     

    ぜいたくな秋の味覚。栗ときのこの五目炊き込みご飯

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/120114

    秋が旬の栗ときのこに根菜と鶏もも肉を加えた、具だくさんの炊き込みご飯。栗の優しい甘みとホクホクをした食感が美味しい、ぜいたくな味わいの一品です。冷めても美味しいので遠足やピクニックなど、秋の行楽のお供にも◎。

    ●栁川かおりさんの栗ときのこの五目炊き込みご飯。

     

    4.失敗なしで味が決まる!簡単味付けの炊き込みご飯

    調味料ひとつをメインに使うことで味が決まる、失敗しない炊き込みご飯のレシピ。白だしで味付けする上品な炊き込みご飯や、焼肉のたれを使ったビビンバなど、お手軽レシピをご紹介します!

     

    白だしで作る!さっぱり美味しい梅干しとじゃこの炊き込みご飯

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/378277

    梅干しの風味とちりめんじゃこのうま味に、白だしをプラスして上品に味付け。夏場のお弁当にもぴったりの爽やかな炊き込みご飯です。炊き込むことで梅干しの酸味が和らぐので、酸っぱいのが苦手なお子さんにもおすすめ♪

    ●Yuuさんの梅じゃこご飯(梅干しとじゃこの炊き込みご飯)【#お弁当】

     

    ポン酢で作る!ツナ缶ときのこの炊き込みご飯はマヨネーズが決め手

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385961

    炊飯器にお米ときのこ、ツナ缶を入れ、ポン酢、だしの素、ごま油で味付け。ご飯が炊き上がったら、マヨネーズを混ぜ合わせてコクをプラスします。冷凍保存することできのこのうま味がアップし、炊きたてとは違った美味しさを楽しめますよ。

    ●ちおりさんのツナ缶ときのこのポン酢炊き込み

     

    焼肉のたれで作る!スタミナ満点の炊き込みビビンバ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/297220

    豚ひき肉と野菜をフライパンで炒め、調味料と一緒にお米と合わせて炊飯器のスイッチオン! 手軽に作れるビビンバ風の炊き込みご飯です。焼肉のたれをベースにした濃いめのしっかり味が絶品。お好みでこしょうや唐辛子をかけてどうぞ♪

    ●Yuuさんの炊き込みビビンバ【#簡単 #焼肉のたれ #炊飯器】


    炊き込みご飯&混ぜご飯レシピはこちらにも!
    ・だし要らずで簡単!秋の極上炊き込みご飯
    ・食欲がない時にもおすすめ!さっぱり風味の「混ぜご飯」
    ・あまったお餅が大変身!切り餅とお米でつくる「おこわ風」レシピ

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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