3.コロコロかわいい!子どもに人気のまんまるおかず
続いては、子どもウケの良い「丸い形のおかず」をご紹介。コロンコロンと丸いおかずは見た目も楽しく、お子さまもテンションが上がるはず。まんまるコロッケやまんまるえびフライなど、お子さまが夢中で食べてくれるおかずを集めました。
子どもの好きな味!ツナカレーコロッケ
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丸く成形して揚げたコロコロのコロッケ。子どもの好きなツナ×カレー味で、ソースなしでも美味しく召し上がれますよ。つぶしたじゃがいもにツナ、玉ねぎ、カレー粉などを加えて、衣をつけて揚げます。余ったらお弁当にも使えますよ。
●楠みどりさんのまんまるツナカレーコロッケ
くるっと丸めて!コロコロえびフライ
https://oceans-nadia.com/user/20837/recipe/294091
えびフライのお月見バージョンとしてぴったりなのがこちら。えびをくるっと丸めて竹串をさし、衣をつけて揚げるとまんまるなえびフライになります。サクサクの衣に、中のえびはぷりっぷり♪ 食感がたまらず、つい手が伸びますよ。
●依田瑠美さんのまんまるエビフライ♪
揚げずに作れる!ふわふわ食感の豆腐入りミートボール
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子どもの好きなまんまるおかずといえば、ミートボール! こちらのレシピは木綿豆腐を混ぜ込むことで、ふわふわの優しい食感が楽しめます。揚げずに蒸し焼きにするので作り方も簡単。ケチャップとソースで作った甘めのたれをからめてどうぞ。
●Yuuさんのふわふわ豆腐ミートボール【#作り置き#冷凍保存#お弁当】
4.こちらもおすすめ!お月見おやつのアレンジ
お月見にぴったりなスイーツをもっと知りたい! そこで最後は、十五夜にぜひ食べてほしいお月見おやつのアレンジを集めました。旬の食材を使ったお菓子やうさぎまんじゅうなど、楽しいおやつでお月見が素敵な思い出になりますように。
ホクホク美味しい!さつまいものごま団子風
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旬のさつまいもの美味しさを楽しめるごま団子。黄色いお団子がお月さまにも似て、お月見にぴったりのおやつです。ほくっと甘いさつまいもはお子さまに人気の味。つぶしたさつまいもと材料を混ぜ、丸めたらごまをまぶして揚げましょう。
●増田陽子さんのさつまいものごま団子風
秋の食材で色鮮やかに!3色のお月見団子
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かぼちゃと紫芋フレークを練りこんだ、白、黄、紫の色鮮やかな3色団子です。秋を感じさせる色味で季節感たっぷり。3色並べて串にさせば取り分けもしやすいですよ。みたらしとこしあんをつけて、味の違いを楽しんでくださいね。
●藤田圭子さんの秋の三色お月見団子
ほんのり優しい甘さ♪かぼちゃとミルクの2色白玉
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水の代わりに牛乳を使って作るミルク白玉。ほんのり牛乳の甘い風味が感じられます。かぼちゃを混ぜた黄色の白玉がお月さま風。ゆであずきやホイップクリーム、黒蜜やきなこを添えて、和風パフェのようにアレンジするのもおすすめです。
●栁川かおりさんのかぼちゃとミルクの2色白玉。
本格和菓子!お月見うさぎまんじゅう
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お祝い用の和菓子としても使われる「上用まんじゅう」のようなお菓子。白い生地であんこを包んで蒸した、うさぎ型のかわいいおまんじゅうです。うさぎの目は赤い色素で、耳はインスタントコーヒーで書きます。本格和菓子をぜひおうちでどうぞ♪
●神田えり子さんのお月見うさぎ
お月見をもっと楽しもう!【十五夜】レシピはこちらにも!
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