5.ちょっとおしゃれに！おつまみにもなるサラダ
特別な日やおもてなしにもおすすめの、ちょっとおしゃれなサラダをご紹介。お酒のおつまみにもぴったりなので、家飲みのおともにぜひどうぞ。普段の晩酌用にもパパッと作れる時短レシピをそろえました。
コク深い味付けでお酒がすすむ！煮卵で作る和風ポテトサラダ
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レンジで加熱したじゃがいもを、煮卵、ロースハムと合わせてつぶし、バターを加えます。鶏がらスープの素、ガーリックパウダー、マヨネーズなどで、コク深く風味豊かに味付け。残しておいた煮卵をトッピングしたら、居酒屋メニューのような仕上がりに♪
●ゆうだいさんのまるで居酒屋！？煮卵を使った『酒に合う！究極ポテトサラダ』
さっぱり味で箸休めにも◎。カリカリじゃこと大根の和風サラダ
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水にさらしたシャキシャキの大根に、ごま油が香るカリカリじゃこのドレッシングをかけていただくひと皿。ちりめんじゃこはごま油と合わせ、ラップをせずにレンジで加熱するとカリカリになりますよ。削り節はたっぷりかけるのがおすすめ！
●cotoさんの【カリカリじゃこと大根の和風サラダ】かつお節が美味しい♪♪
人気のエスニックを簡単に♪シーフードヤムウンセン
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こちらはエスニック風の温かいサラダ。シーフード、ひき肉、春雨、野菜と具だくさんで、食べごたえもうま味もたっぷりなホットサラダです。エスニック料理はハードルが高そうですが、ナンプラーと柑橘系の果汁があれば簡単に作れるので、お気軽にお試しください！
●ヤミーさんの豚肉とシーフードの具だくさんヤムウンセン
3分で完成♪アボカドと生ハムのハニーマスタードサラダ
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家飲みでサッと出したいときに重宝する一品。相性ばっちりのアボカドと生ハムに粒マスタードとはちみつを和えるだけで、バルのおつまみにありそうなおしゃれサラダがあっという間に作れます。甘みと酸味のバランスが良いハニーマスタードは絶妙な美味しさです。
●ともきーた (伊藤 智子)さんのこの組み合わせ好き♡生ハムとアボカドのハニーマスタードサラダ
レンジで簡単！クリームチーズの濃厚ポテトサラダ
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男性にも女性にも人気のポテトサラダ。クリームチーズを加えると濃厚で贅沢な味わいになります。ベーコンのうま味と塩気がアクセントになり、ワインやビールにもぴったり♪ 材料をレンジ加熱したら混ぜ合わせるだけの簡単レシピです。
●おねこさんのレンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟
6.野菜不足も補える！作り置きできるサラダ
毎日サラダを作るのは手間がかかりますが、作り置きしておけばラクちんです！ 小松菜とにんじんのカラフルなサラダ、キャベツをたっぷり食べられるにんにく風味のサラダなど、お弁当におつまみに、いろいろな場面で活躍してくれるレシピをご紹介します。
お弁当の彩りにもぴったり！小松菜とにんじんの和風ツナマヨサラダ
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すりごまのコクと醤油の風味をプラスした、小松菜とにんじんのツナマヨサラダ。少しクセのある小松菜も、ツナマヨと和えることで食べやすくなりますよ。野菜をゆでた後の水気やツナ缶の油をしっかり切り、水っぽくならないようにするのがポイントです。
●tomokoさんの『小松菜とにんじんの和風ツナマヨサラダ』＃お弁当＃簡単
簡単に作れるから「あと一品」にも便利♪ズッキーニのツナサラダ
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ズッキーニをスライスして塩もみし、ツナ、いりごま、ごま油、鶏がらスープの素を加えて混ぜ合わせるだけ。忙しいときでもパパッと作れるお役立ちおかずです。生のズッキーニの独特の食感と、ごま油が香る中華風の味付けで思わずお箸がすすみますよ♪
●うさぎさんの簡単！ズッキーニのツナサラダ
野菜がモリモリ食べられる！塩もみキャベツとかにかまのうまだれサラダ
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キャベツの食感、かにかまのうま味と、にんにく風味のしっかり味で、野菜がモリモリ食べられる一品。塩もみしたキャベツはしんなりしつつ、食感はしっかり残っているので、食べごたえもばっちり。パンチの効いた味付けなのでお酒にも合います！
●あみんさんの塩揉みキャベツとカニカマの旨ダレサラダ
カレー風味で食欲そそる！スナップえんどうとブロッコリーのサラダ
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ポリポリ食感と甘みが美味しいスナップえんどう。カレー粉とマヨネーズで味付けすると、スパイシーな風味でやみつきになります♪ ブロッコリーも合わせて、たっぷりと野菜がとれますよ。冷蔵で2～3日保存OKなので、お弁当にもぜひご活用ください。
●tomokoさんの『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』
7.いつものサラダも手作りドレッシングで変身！
新鮮な野菜に手作りのドレッシングをかけるだけで、いつものサラダがグッと美味しくなりますよ♪ おうちにある調味料を混ぜるだけの基本のドレッシング、野菜をたっぷり使った万能たれなど、手軽に作れる絶品ドレッシングをご紹介します。
調味料を混ぜるだけ！基本の和風ドレッシング
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ボウルに酢、醤油、砂糖を入れてよく混ぜます。オリーブオイルを少しずつ加え、乳化（水分と油が均一に混ざった状態）させたらできあがり！ 酢をレモン汁に変えたり、油をごま油に変えたり、すりおろした玉ねぎ、にんじんを加えても美味しいですよ。
●神田えり子さんの簡単！和風ドレッシングの基本のレシピ
野菜たっぷりの万能たれ。ピーマンと玉ねぎのドレッシング
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みじん切りにしたピーマンと玉ねぎを、すし酢やオリーブオイルなどと合わせて作る、さっぱりとした味わいのドレッシング。パプリカやセロリ、トマトなどの野菜を加えたアレンジも楽しめます！ サラダのほか、焼いたお肉やパスタにかけても◎。
●おおもと のりこ（大本紀子）さんの夏野菜で万能だれ♡ピーマンと玉ねぎのドレッシング
かけるだけで華やかに仕上がる♪食べるにんじんドレッシング
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にんじんと玉ねぎをすりおろし、鶏がらスープの素、薄口醤油、酢などの調味料を合わせて作るドレッシングです。砂糖不使用でもにんじんの甘みがしっかり感じられ、サラダを華やかに彩ってくれます。冷蔵庫で20分ほどおいてからいただくのがおすすめ。
●AYAOさんの何にでもかけたくなる！万能！食べるにんじんドレッシング