「え、これ、にんじん!?」と初めて食べた人は皆このセリフ。 サラダに、カルパッチョに、焼いたお肉にと、ついついかけちゃう万能にんじんドレッシング。 砂糖不使用で、にんじんの甘みをしっかり感じられます。 オレンジの色が本当にきれいなので、これをかけるだけで華やかになりますよ。
下準備
にんじん、玉ねぎは、皮をむいてすりおろす。
ボウルに、すりおろしたにんじんと玉ねぎ、A 鶏がら中華スープの素小さじ1/2、薄口醬油大さじ1、酢大さじ2、塩こしょう各少々、サラダ油大さじ1をいれて、よく混ぜ合わせて出来上がり。 すぐ食べてもOKですが、冷蔵庫で20分ほどなじませるとより美味しいですよ。
お酢は米酢を使用しました。 玉ねぎは少しですが、ぜひ入れてください。
レシピID:432778
更新日:2022/03/04
投稿日:2022/03/04
AYAO