レンチンで簡単〝ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ〟

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2020.01.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385347

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

ねっとりまったり♡
クリームチーズのコクがたまらない
デリ風サラダがレンチンだけで簡単にできます。
あともう一品、
お弁当、
マヨネーズを増やしてサンドイッチの具にも◎

※ブラックペッパーもよく合います。
※小ねぎの代わりにドライパセリも◎

    材料2人分
    じゃがいも 100g(小2個)
    ベーコン 30g
    玉ねぎ 30g
    しめじ 30g
    クリームチーズ 40g
    牛乳 大さじ1
    塩コショウ 適量
    マヨネーズ 適量
    小ねぎ 適量
    作り方
    Point!
    じゃがいもがしっかり柔らかくなるまで電子レンジにかけてください。
    1. 耐熱容器に皮をむいてさいの目切りにしたじゃがいも、玉ねぎ、適当なサイズに切ったベーコン、石突きを切り落としてほぐしたしめじを入れ、フタ(ラップ)をして電子レンジに4〜5分かける。
    2. 電子レンジから出し、熱いうちにクリームチーズと牛乳を加え、フォークを使ってじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
      塩コショウとマヨネーズを加えて和える。
      器に盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
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    コメント・感想 Comment
    みぃ さん
    2021.01.31 16:43

    こちらは、パンに挟み食させていただく予定です

    おねこ
    おねこ さん
    2021.01.31 16:58:54

    みぃさん ありがとうございます。 こうしてお作りいただき、コメントまで届けてくださることにいつも感動しています。 みぃさん含め、お気に入り登録やコメントを届けてくださる皆さんがいてはじめて、私は続けていけます。本当にありがとうございます。

    みぃ さん
    2021.01.31 16:42

    おねこさん、いつも、迅速にありがとうございます。おねこさんの、照り焼きチキン、モスチキンに味が似てるレシピ、きんぴらごぼう、唐揚げレシピは、定期的に作らせていただいてます。

    みぃ さん
    2021.01.31 16:06

    こんにちは、しめじが苦手な場合、しめじを入れなくても大丈夫ですか?あるいは30g分、何か増やした方がいいですか?

    おねこ
    おねこ さん
    2021.01.31 16:53:32

    みぃさん いつもありがとうございます。抜きましょう!なにも足さなくてもいいです。といいますのも、しめじがあるとどうなるかを考えます。 しめじの食感がアクセントになるのがひとつ。もうひとつはしめじのうま味が加わること。あとはカサ増しです。 しめじのうま味は大事といえば大事ですが、このうま味が苦手な方にしてみたら、ないほうがおいしいと感じられると思います。 味付けも味見をしながら調整すればいいので、代わりになにか入れても入れなくても問題ないです。

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