【目次】
1.豚薄切り肉×野菜でメインおかず
2.冷めても美味しい！豚薄切り肉のお弁当おかず
3.大人も子どもも大満足！豚薄切り肉を使ったどんぶり
4.レンジで簡単！豚薄切り肉の時短おかず
1.豚薄切り肉×野菜でメインおかず
まずは食べごたえも栄養バランスもばっちりの、豚薄切り肉を使ったメインおかずをご紹介。相性のいいキャベツと合わせたおかず、定番のしょうが焼きなど、覚えておきたいレシピを集めました！
風味豊かなたれでお箸がすすむ！豚肉とキャベツの香味だれ
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さっぱりとしたキャベツとコクのある豚肉は相性抜群！ ふたつの食材をサッとゆで、ねぎ、にんにく、しょうがを使った風味豊かな万能だれをかけるだけで、お箸がどんどんすすむ一品ができあがります。キャベツの大量消費にもおすすめ！
●Ｙｕｕさんの豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】
玉ねぎの甘みが味わいを引き立てる♪豚肉のしょうが焼き
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隠し味に味噌を使った濃厚なしょうがのたれがたまらない、豚肉の定番おかず。最初に玉ねぎをサッと炒め、豚肉を加えてこんがり焼いてから調味料を加えます。いつもと少し違ったしょうが焼きの味わいに、思わずご飯がすすむ！
●cotoさんの【絶品濃厚だれ豚肉の生姜焼き】旨みたっぷり♪ご飯が進む☆
素材それぞれの食感が楽しめる♪なすの豚肉大葉巻き
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トロトロにやわらかいなすと、こんがり焼いた豚肉の食感の違いが楽しいおかず。甘辛いたれと、爽やかな大葉の香りの組み合わせが絶品です！ 冷蔵庫で3〜4日保存できるので、作り置きにもぴったり。アスパラ、えのき、エリンギなどを巻いても◎。
●あーぴん（道添明子）さんのとろりん茄子の豚肉大葉巻き【豚の旨味でなすとろっとろ】
にんにく風味が食欲をそそる！豚肉ともやしのバター醤油炒め
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こんがり焼いた豚肉、シャキシャキのもやしが美味しい炒め物です。にんにく、醤油、バターを合わせた味付けで、ご飯はもちろんビールとの相性もばっちり！ 豚肉は片栗粉をまぶしておくとやわらかく仕上がり、味も絡みやすくなりますよ。
●cotoさんの【豚肉ともやしのにんにくバター醤油】シャキシャキやみつき♬︎
2.冷めても美味しい！豚薄切り肉のお弁当おかず
豚薄切り肉でパパッと手軽に作る、お弁当にぴったりのおかず。ピーマンやにんじんを使った彩りのきれいなきんぴら、食欲をそそるカレー風味の炒め物など、人気のお弁当おかずをご紹介します！
3つの食材で作る贅沢おかず！チーズちくわの肉巻き
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太めのちくわにチーズを詰め、豚肉でしっかり巻きます。小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、醤油、みりん、酒、砂糖を加えて煮絡めたらできあがり。チーズが流れ出ないので調理しやすく、火も通りやすいのでパパッと作れて便利ですよ♪
●あーぴん（道添明子）さんの【とろ〜りチーズ】照りてり！とろ〜りチーズちくわの肉巻き
お弁当がカラフルに♪豚肉とピーマンとにんじんのきんぴら
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たっぷりのピーマンとにんじんに豚肉を合わせた、食べごたえばっちりのおかず。調味料を加えたら、水気がなくなるまでしっかり炒め合わせましょう。ごま油の香りと甘辛い味付けで、ご飯がどんどんすすみます！
●神田えり子さんの食べごたえ◎白ごはんと合う！『豚とピーマンのおかずきんぴら』
みんな大好きカレー味！豚肉とパプリカのカレーケチャップ炒め
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肉厚な食感で食べごたえのあるパプリカと豚肉を炒め、トマトケチャップ、ウスターソース、カレー粉で味付け。うま味たっぷりのカレー味で、お子さんにも喜ばれる一品です。パプリカの色や食感を残すため、強火でパパッと炒めるのがポイント！
●佐藤 加奈子（kaana57）さんのお弁当の彩りに◎豚肉とパプリカのカレーケチャップ炒め
熱湯をかけてシャキッと食感に。豚肉ともやしのポン酢和え
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豚肉はお湯にサッとつけてしゃぶしゃぶ風にし、もやしとにんじんには熱湯をかけてシャキシャキの歯ごたえに。あとは熱いうちに、めんつゆ、ポン酢、ごま油、しょうがを加えて和えるだけ！ 作ってからしばらく置くと、味が染みてより美味しくなりますよ。
●Ｙｕｕさんの豚肉ともやしのごまポン酢和え【#作り置き#湯かけ#お弁当】
