子どもが喜ぶ＆お酒に合う「最強のパーティー料理」10選
いよいよ待ちに待ったゴールデンウィーク！ 家族や友人が集まって、にぎやかなホームパーティーを計画している方も多いのではないでしょうか。そんなときこそ、食卓がパッと華やぐメニューを用意したくなりますよね。
けれど、大勢のご飯を作るとなると「何種類も作るのは大変そう…」「キッチンに立ちっぱなしで会話に入れない…」なんて悩みもつきものです。
そんなときに頼りになるのが、一品で主役級の存在感を放つ、大皿を「ドン！」と食卓におけば完了の大皿メインおかずです。
最大の魅力は、なんといってもそのひと皿での圧倒的な存在感と手軽さ。大きな器にどっさり盛り付けるだけで、食卓が一気にパッと華やぎます。何種類もおかずを並べる手間をかけずに、パパッと豪華な食卓が完成するのもうれしいポイントです。
今回は、子どもたちが大好きな定番の味付けでありながら、大人もおつまみとして箸が止まらなくなる、家族みんなが満足できる絶品レシピを厳選しました。みんなで大皿を囲んで、楽しい連休を過ごしましょう♪
食べごたえ抜群！ガッツリ「お肉料理」4選
パーティーの満足度を左右するのは、やっぱりお肉料理。ボリューム満点ながらフライパンひとつで作れたり、冷めても美味しかったりと、おもてなしにうれしい工夫が詰まったレシピです。
冷めても美味しい♪手羽元の甘辛バターローストチキン風
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428278
手羽元を使った、見た目にも豪華な一品。ブライン液に漬け込むひと手間で、驚くほどジューシーに仕上がります。甘辛いたれにバターのコクが加わった味付けは、子どもはもちろん、ビールやハイボールのお供にも最高です！
●cotoさんの【ローストチキン風☆手羽元の甘辛バター】冷めても柔らか♪
驚きのやわらかさ！ザクザクスパイシーチキン
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鶏むね肉を使っているとは思えないほどのやわらかさ！ カレー粉の香りが食欲をそそり、ザクザクとした食感はおつまみ感覚でパクパクいけちゃいます。ひと口サイズでたくさん作れるので、育ち盛りの男の子たちも大満足間違いなしですよ。
●sako（栄養士）さんの胸肉柔らか😳✨『ザクザクスパイシーチキン』旨‼︎一瞬で完食
フライパンひとつで完結！トマトソースミートボール
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ボウルを使わず、フライパンの中でタネをこねてそのまま煮込む「超ずぼら」レシピなのに、味は本格的！ 一気にたくさん作れるので、パーティーの主役にぴったりです。ご飯だけでなく、バゲットを添えてソースまで楽しむのもおすすめ。
●奥田和美（たっきーママ）さんの本格的な味なのに実は超ずぼらな【トマトソースミートボール】
食べやすくて彩りも◎！牛カルビマヨキンパ
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/452927
甘辛い牛肉にマヨネーズのコクが合わさった、家族みんなが大好きな味です。断面が華やかなので、お皿に並べるだけでテーブルがパーティー仕様に。片手でパクッと食べられるので、立食スタイルの集まりにも重宝します。
●RINATY（りなてぃ）さんの【牛カルビマヨキンパ】子供も大人も喜ぶ♡節分にもおすすめ！
食卓がパッと華やぐ！気分が上がる「魚料理」3選
魚介を使った料理は、その鮮やかな色彩と軽やかな味わいが魅力。食卓に並べるだけでパッと華やぎ、キリッと冷えた白ワインやビールとの相性も抜群です。素材のうま味を生かした、お洒落で本格的な3品をご紹介します。
5分で完成！基本のサーモンカルパッチョ
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お刺身用のサーモンを切って並べるだけで、レストランのようなひと皿に。脂ののったサーモンに、新玉ねぎの甘みとレモンの酸味が効いたソースが絡み、いくらでも食べられそうな爽やかさです。高さを出して盛り付けることで、おもてなし感が一気にアップします。
●まこりんとペン子さんの【基本のサーモンカルパッチョ】簡単！激うま！新玉ねぎで！
いろいろな食感が楽しい！えびとれんこんの春巻き
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/517648
プリプリのえび、シャキシャキのれんこん、パリッとした皮のバランスが絶妙な一品。隠し味のすりおろしれんこんが魚介の甘みを引き立て、大葉の爽やかな香りが鼻を抜けます。揚げたての贅沢な食感に、ついつい手が伸びて会話も弾みます。
●RINATY（りなてぃ）さんの【えびとれんこんの春巻き】味付け簡単！いろんな食感が美味しい
フライパンでそのままどうぞ！基本のアクアパッツァ
https://oceans-nadia.com/user/259228/recipe/484782
切り身の鯛を使うことで、面倒な下処理なしで手軽に作れる本格レシピ。あさりと魚のだしが溶け出したスープは、最後の一滴まで飲み干したくなるほどの深い味わいです。フライパンのままドーンと食卓へ運べば、立ち上るにんにくの香りが一気にパーティー気分を盛り上げます。
●スギヤマ ヒサエさんの【絶品かんたん♡基本のアクアパッツァ】旨みたっぷり本格味！
彩り担当！野菜たっぷり「副菜」3選
メイン料理に寄り添う、野菜たっぷりの副菜たち。電子レンジを活用したり、なじみのある具材をアレンジしたりと、手軽に作れる「あと一品」の救世主です。
レンチンで完成！キッシュみたいなチーズオムレツ
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/492638
ボウルで混ぜてチンするだけで、まるでカフェのような具だくさんオムレツが完成。はんぺんを加えることで冷めてもふわふわな食感をキープできます。カラフルな野菜が入っているので、食卓が一気に明るくなりますよ。
●奥田和美（たっきーママ）さんのレンチンで完成！彩り鮮やか【キッシュみたいなチーズオムレツ】
具だくさんで大満足！こんがりベーコンのシーザーサラダ
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/522817
シャキシャキのレタスに、厚切りベーコンとゆで卵をのせた、ごちそうサラダ。手作りのコクうまドレッシングが野菜によく絡み、野菜が苦手なお子さんでも驚くほど食べてくれます。フライドオニオンの香ばしさがあとを引く美味しさです。
●cotoさんの【シーザーサラダ】こんがりベーコン♩満足感たっぷり！
青のりが香る！和風仕立ての極うまポテトサラダ
https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/496406
いつものポテサラに、醤油・みりん・青のりを加えた進化系。磯の香りとベーコンのうま味が相性抜群で、一度食べたら忘れられない「おつまみポテサラ」です。電子レンジでじゃがいもを加熱するので、手軽に作れますよ。
●mikanaさんの和風に仕上げた《極旨♡ポテトサラダ》
いかがでしたか？ 美味しいものを囲みながら、大切な人たちと最高の連休を過ごしてくださいね♪
