洗い物が少なくてうれしい！フライパンで作る「ホイル焼き」レシピ
「今日の夕食、何にしよう？」と考えたとき、頭をよぎるのが調理の手間と、その後の洗い物の山。特に魚や肉のグリル料理は、美味しいけれど後片付けが億劫になりがちですよね。
そんな日は、フライパンで作れる「ホイル焼き」のレシピはいかがでしょうか。
作り方は基本的にとってもシンプルで、具材をアルミホイルに包んだら、水を入れたフライパンに並べてふたをして蒸すだけ。アルミホイルの中でうま味が閉じ込められて、コクうまふっくらと仕上がります。
今回は定番の鮭のホイル焼きをはじめ、肉や野菜など、バラエティ豊かな食材を使ったレシピを10品ピックアップ。フライパンだけでなく、トースターで作れる料理もあわせてご紹介します。
ふっくら仕上がる！「鮭や魚介のホイル焼き」5選
グリルを使わずフライパンひとつで作れる魚のホイル焼き。焼き魚よりもパサつかず、しっとり仕上がるのもうれしいポイントです。ここでは、定番の鮭のホイル焼きに加え、貝を使ったホイル焼き、缶詰め活用レシピなど魚介を使ったメニューをご紹介します♪
切って包んで蒸すだけ！鮭のホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/398417
玉ねぎやきのこをたっぷり入れた、人気の「鮭のホイル焼き」。手に入りやすい塩鮭を使っているので、気軽に作れるレシピです。切って包んで蒸すだけで、ふっくら美味しいホイル焼きのできあがり。お好みでバター醤油やめんつゆバターなど、アレンジも楽しめます。
●RINATY（りなてぃ）さんの切って包んで蒸すだけ！『フライパンDE塩鮭のホイル焼き』
野菜たっぷり！ちゃんちゃん焼き風鮭のホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/654099/recipe/470793
北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」風鮭のホイル焼きです。キャベツやにんじん、じゃがいもなど、野菜がたっぷりとれて栄養もばっちり。フライパンでほったらかしにして作れるので簡単ですよ。甘めの味噌だれでご飯がすすむ味わいです。
●すずめ（笠原由紀恵）さんの野菜たっぷり【ちゃんちゃん焼き風ホイル焼き】
コクうま！たらの味噌マヨホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/565377/recipe/452559
味噌とマヨネーズのコクがたまらない！ たらのホイル焼きのレシピです。にんじんやねぎ、しめじを加えて彩りよく仕上げます。味が淡泊なたらと、こってりしたソースの相性が抜群。仕上げに少量醤油をかければ、より風味豊かになります。
●漆舘優美花さんの我が家の定番味付け！たらの味噌マヨホイル焼き
トースターで作れる！かきとまいたけのホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/400450
冷凍のかきを使った、おつまみレシピです。包丁もフライパンも使わないので洗い物いらず。トースターで焼くだけで作れます。ざっくり手で割いてちらしたまいたけが、うま味と食感のアクセントに。レモンを添えてさっぱりと召し上がれ。
●おねこさんのふふおつまみ【牡蠣と舞茸のホイル焼き】レモン添えて
簡単で美味しい！さば味噌チーズのホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/424401
さばの味噌煮缶を使って作るホイル焼き。缶詰を使っているので失敗知らず。材料をアルミホイルに包んだらトースターで10分焼くだけなので、簡単にいつでも美味しく作れます。野菜はねぎのほか、ピーマンやキャベツ、玉ねぎなどを加えても◎。
●cotoさんの【さば味噌チーズのホイル焼き】サバ缶で簡単♬︎すぐできる♬︎
ガッツリ系メインおかず！「肉のホイル焼き」3選
魚料理のイメージが強いホイル焼き。だけどお肉のレシピもたくさんあるんです。人気のお肉料理なら、子どもから大人まで大満足。ここではガッツリ系のメインおかずになる、お肉を使ったホイル焼きをご紹介します。
しっとり仕上がる！鶏もも肉とまいたけのホイル蒸し
https://oceans-nadia.com/user/546285/recipe/506968
ジューシーな鶏もも肉とまいたけをホイル蒸しでいただきます。まいたけにはお肉をやわらかくする働きがあるので、一緒に調理するとしっとり仕上がるうれしい効果も。お好みでポン酢をかければさらにさっぱりとした味わいに。
●yuchi🍳さんの包んで蒸すだけ♩鶏舞茸のホイル蒸し
満足度抜群！豚キムチーズのホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/642073/recipe/429979
キムチと焼肉のタレで漬け込んだ、ピリ辛味の豚キムチ。チーズをのせてホイル焼きにすれば、ガッツリ味で満足度抜群のメインおかずが完成！ 蒸し焼きにしたキャベツや玉ねぎは、甘みが増してとっても美味しい♪ ご飯やお酒によく合います。
●つくあや（Aya）さんの豚キムチーズのホイル焼き
豆腐でヘルシー！ふわふわ豆腐つくね包み焼き
https://oceans-nadia.com/user/712151/recipe/435104
鶏ひき肉と絹ごし豆腐で作る、つくねの包み焼き。ヘルシーなのがうれしいレシピです。材料はビニール袋を使って混ぜるので、手を汚さずに作業ができます。レシピではホットプレートを使っていますが、フライパンでも作れますよ。
●ほっとぷれ子さんのふわふわ豆腐つくね包み焼
あとひと品欲しいときにも！「野菜やきのこのホイル焼き」2選
最後は野菜やきのこだけで作るホイル焼きレシピをご紹介。食卓にあとひと品おかずが欲しい、そんなときの副菜にもおすすめです。
トースターでホクホクに！じゃがいものチーズホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/345627/recipe/461134
じゃがいもとベーコン、ピザ用チーズを重ねたら、トースターでこんがり焼くだけ。ホクホク美味しいホイル焼きのできあがり。じゃがいもはあらかじめ電子レンジで加熱するので、時短で火が通ります。お好みで塩こしょうを振ると、スパイシーなアクセントに。
●Natsuさんのじゃがいものチーズホイル焼き【トースター＆レンジで簡単！】
うま味たっぷり！きのこのホイル焼き
https://oceans-nadia.com/user/743048/recipe/454012
えのき、しめじ、しいたけの3種類のきのこを使ったホイル焼きです。ゆっくり時間をかけて蒸し焼きにすることで、きのこのうま味を引き出します。とろける食感としゃきしゃきした歯ごたえに、箸が止まらなくなる美味しさ。きのこの旬に試したくなるレシピです。
●愛と癒しを届けるキッチン🍀さんの忘れられないホイル焼きの味(和風バター醬油)
いかがでしたか？ 定番のホイル焼きから変わり種まで、どれも手軽に作れて美味しいレシピばかり。フライパンでほったらかしにできるホイル焼きはもちろん、トースターで完結するレシピもありがたいですよね。ぜひ毎日の献立に迷ったら、参考にしてみてください！
