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    主菜

    \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】

    • 投稿日2024/09/11

    • 更新日2024/09/11

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    濃厚ぽってりなクリーム煮が、生クリームを使わずにできます♩ ささみでつくるので、もも肉などで作るよりもヘルシーです✨ 薄力粉を使用することでささみが柔らかくなり ぽってり濃厚のクリームになります😊 チーズのコクも病みつきに〜♩ ぜひお試しくださいませ☺️

    材料4人分

    • 鶏ささみ
      450g
    • 小松菜
      1袋
    • 牛乳
      300ml
    • 薄力粉(ささみ用)
      大さじ3
    • 薄力粉(クリーム用)
      大さじ2
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ1
    • A
      チーズ
      30g
    • A
      塩胡椒
      適宜
    • オリーブオイル
      15g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎小松菜は軽く炒める程度で大丈夫です。仕上がりの色が綺麗になります。 ⚫︎お子様も召し上がる場合は、小松菜は小さく切ると食べやすいです。 ⚫︎薄力粉はささみ用とクリーム用があるのでご注意ください。 ⚫︎牛乳は、50ml▶︎100ml▶︎残り全て を目安に入れると上手に作れます。 ⚫︎お肉は鶏むね、もも、手羽元など代用可能です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎その他のささみ料理はこちら! \揚げない/ワンパン10分【絶品♡鶏チリ風】チリソース不要! https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/488138

    • ⚫︎鶏ささみの筋をハサミでカットし、ななめに切る。(1本あたり4等分程) ⚫︎小松菜を4等分のざく切りにする。

      \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】の下準備
    • 1

      ささみが入ったフライパンに薄力粉(ささみ用)をいれ混ぜ、オリーブオイルを入れ中火で炒める。

      \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】の工程1
    • 2

      ささみに半分ほど火が通ったら、小松菜も入れしんなりするまで炒める。

      \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】の工程2
    • 3

      火を止め、薄力粉(クリーム用)をまぶし入れ粉っぽさがなくなるまで、全体を混ぜる。

      \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】の工程3
    • 4

      牛乳を3回に分けいれ(その都度薄力粉を溶かすように全体を混ぜる)A 顆粒コンソメ大さじ1、チーズ30g、塩胡椒適宜を入れ全体をまぜ、中火で加熱しながら混ぜ、ぐつぐつしてきたら火を止める。

      \ぽってり濃厚♡/ワンパン完成【ささみと小松菜のクリーム煮】の工程4
    レシピID

    489570

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    kanami

    • 管理栄養士
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    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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