主菜

フライパンで作る！『ローストチキン』

Name: フライパンで作る！『ローストチキン』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 2枚; 塩こしょう 少々; サラダ油 小さじ2; 砂糖 大さじ2; はちみつ 大さじ1; 醤油・みりん 各大さじ4

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物28.8g
脂質28.0g
たんぱく質32.5g
糖質28.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっかり焼き色をつけた鶏もも肉に、甘辛コクうまダレがじゅわっと絡む🤤✨ オーブン不要◎ フライパンひとつで作れるから、下準備も後片付けもラク🙆‍♀️ 蒸し焼きしてタレを絡めるだけで、おうちでもローストチキン風のごちそう感🍗 このタレがとにかく優勝で… ご飯にも合うから、特別な日も忙しい日も頼れる一皿です😌🍚

材料2人分

鶏もも肉
2枚
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ2
A
砂糖
大さじ2
A
はちみつ
大さじ1
A
醤油・みりん
各大さじ4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鶏もも肉の下処理をする。皮目を下にしてはみ出している皮を切る。余分な筋をとり、白や黄色の脂肪の塊もとる。分厚い箇所は切込みを入れておく。常温に戻しておく。
1
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目を下にして並べ塩こしょうをふる。
2
蓋をして少し火を弱め、8分蒸し焼きにする。裏返して同様に5分蒸し焼きにする。 ※野菜も焼く場合はここで入れる
3
A 砂糖大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油・みりん各大さじ4をよく混ぜ合わせておく。鶏もも肉に火が通ったら余分な油を拭き取る。A 砂糖大さじ2、はちみつ大さじ1、醤油・みりん各大さじ4を加えて煮絡める。