Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】

    長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】 3分前

    130人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】 4分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】

    やみつき♡おつまみ長いも【#作り置き#ポリ袋#コンビニ風】 6分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ 10分前

    156人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】

    春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】 41分前

    かつおぶしと和風だしがきいてて美味しかったです!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

てりたまチキン丼

20
てりやきの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2017.01.16

分類主食

調理時間: 20分

ID145721

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

照り焼きチキンに目玉焼きを添えてご飯にのせ、ワンプレートにしました。子どもも大人もきっと大好きな一皿です。

てりやき 鶏もも肉 ブランチ 目玉焼き 子供 ワンプレート てりやき

このレシピをブログで紹介する

材料1人分
温かいご飯 茶碗1杯分
鶏もも肉 1/2枚(約150ℊ)
1個
海苔 適量
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
醤油 大さじ1と1/2
大さじ1
キャベツ 適量
ミニトマト 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
鶏肉はしっかり焼き色が付くまであまり動かさずにじっくり焼くことがポイントです。タレはやや濃いめの味付けにしてあります。
  1. サラダ油少々(分量外)をひいたフライパンに卵を割り入れて、目玉焼きを作っておく。
  2. 鶏肉は余分な脂身を取り除き、火が通りやすいように皮目にフォークで数か所さす。肉の部分は厚さが均等になるように切り込みを入れておく。塩コショウ(分量外)をまぶしておく。
  3. フライパンにサラダ油少々(分量外)をひいて中火で熱し、皮目を下にして焼く。2分ほど焼いてこんがりと焼き色が付いたら上下を返す。酒をふって蓋をし、弱火で3~4分蒸し焼きにする。
  4. 2にA

    みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、醤油 大さじ1と1/2

    を加えて、照りが出るまで絡めながら煮詰める。
    取り出して食べやすい大きさに切る。
  5. 温かいご飯を器に盛り、海苔をちぎってのせる。その上に照り焼きチキンと目玉焼きをのせる。お好みでブラックペッパーをふり、茹でたキャベツやミニトマトを添えて頂く。
98 641
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」
    搾りたてのコールドプレスジュースが飲める!ヒューロムの「試飲・実演体験会」 この特集を読む
  2. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  3. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  4. PR 【PR】素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集
    素朴で優しい日本の味をご家庭で!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  6. PR 【PR】家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当!
    家計の強い味方「鶏むね肉」でヘルシーチキン南蛮弁当! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×ひき肉料理 (11) てりやき×魚介のおかず (3) ブランチ×お菓子作り (3) ワンプレート×鶏肉 (3) 目玉焼き×野菜のおかず (3) 鶏もも肉×麺つゆ (3)
もっと見る

「ワンプレート 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents