ほんのりカレー風味！カラフルそうめんサラダ

材料2人分

• そうめん
  1束（50ℊ）
• きゅうり
  1/2本
• カニ風味かまぼこ
  2本
• コーン（缶詰）
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1と1/2
• A
  カレーパウダー
  小さじ1/4
• A
  粉チーズ
  小さじ1/2
• 塩コショウ
  少々

作り方

• 1

  きゅうりは1センチ程度の角切りにする。 カニ風味かまぼこは1センチ幅程度に切る。

• 2

  そうめんは袋の表示通りに茹でてザルにあげ、流水で洗う。しっかりと水気を切り、ボウルに入れて手早く塩コショウをして全体を混ぜ合わせる。

  
• 3

  2に1、コーン(缶詰)、A マヨネーズ大さじ1と1/2、カレーパウダー小さじ1/4、粉チーズ小さじ1/2を加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

  

ポイント

カレーパウダーはお好みで分量を加減してください。粉チーズを加えることで、塩気とコクが出ます。野菜はお好みでアレンジして下さい。

作ってみた！

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