トマトとシラスのさっぱりサラダ

5

2017.11.23

分類副菜

調理時間: 5分

ID 213962

楠みどり

フードコーディネーター、野菜ソムリエ

トマトとシラスのさっぱりとしたサラダです。これから年末に向けてのパーティーシーズンなどで、ボリュームのある料理を食べた時などに、あると嬉しいさっぱりとした一品です。

    材料2人分
    トマト 2個
    シラス 大さじ3
    大葉 2枚
    白ごま 少々
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    大さじ1
    A
    塩コショウ 少々
    作り方
    Point!
    シラスの塩分をみて、加える塩の量を加減してください。
    1. トマトは縦半分に切ってヘタをと取り除き、8等分にくし形切りにする。
      大葉は千切りにする。
    2. ボウルにA

      オリーブオイル 大さじ2、酢 大さじ1、塩コショウ 少々

      を入れて、泡だて器で白っぽくもったりとするまで混ぜ合わせる。
    3. 2のボウルに、1とシラス、白ごまを入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
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