主菜
マヨワインでしっとり〜鶏むね肉のそぼろ煮(常備菜)〜お弁当
投稿日2016/02/10
更新日2016/02/10
調理時間10分(浸ける時間は含みません)
我が家定番のマヨワインマリネ★ 今回はヘルシーで家計にも優しい 〜鶏むね肉のしっとりそぼろ煮(常備菜)〜 簡単はやうま〜おかずです(^-^)
材料4人分
- A鶏むね肉２枚
- Aマヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3
- 小麦粉(打ち粉)大さじ2
- オリーブオイル(お好みのオイルで)大さじ2
- B＊はちみつ(砂糖)大さじ1
- B＊めんつゆ(濃縮３倍)大さじ4
- 小松菜(お好みの葉物)3束
作り方
ポイント
ひき肉をお使いの場合も@にマリネしてからお試し下さい★ 葉物はお好みのあるもので代用してください。 2の調味料を入れるタイミングはお肉に完全に火が入る前、をお勧めします(^-^)しっとり仕上げのポイントです★
- 準
ポリ袋に叩いてグサグサ刺して細かくA 鶏むね肉２枚、マヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3を加えもみもみして暫く置いておく。(20分以上)
- 1
下準備したA 鶏むね肉２枚、マヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3に小麦粉を叩いて、オイルを熱したフライパンで炒めます。 (画像は葱どっさりです)
- 2
1にB ＊はちみつ(砂糖)大さじ1、＊めんつゆ(濃縮３倍)大さじ4と小松菜を加えて煮絡ませれば出来上がり★
レシピID
134926
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)