主菜
マヨワインでしっとり〜鶏むね肉のそぼろ煮(常備菜)〜お弁当
10分
浸ける時間は含みません- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質20.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質12.4g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
我が家定番のマヨワインマリネ★ 今回はヘルシーで家計にも優しい 〜鶏むね肉のしっとりそぼろ煮(常備菜)〜 簡単はやうま〜おかずです(^-^)
材料4人分
- A鶏むね肉２枚
- Aマヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3
- 小麦粉(打ち粉)大さじ2
- オリーブオイル(お好みのオイルで)大さじ2
- B＊はちみつ(砂糖)大さじ1
- B＊めんつゆ(濃縮３倍)大さじ4
- 小松菜(お好みの葉物)3束
作り方
下準備
ポリ袋に叩いてグサグサ刺して細かくA 鶏むね肉２枚、マヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3を加えもみもみして暫く置いておく。(20分以上)- 1
下準備したA 鶏むね肉２枚、マヨネーズ、白ワイン(酒)各大さじ3に小麦粉を叩いて、オイルを熱したフライパンで炒めます。 (画像は葱どっさりです)
- 2
1にB ＊はちみつ(砂糖)大さじ1、＊めんつゆ(濃縮３倍)大さじ4と小松菜を加えて煮絡ませれば出来上がり★
ポイント
ひき肉をお使いの場合も@にマリネしてからお試し下さい★ 葉物はお好みのあるもので代用してください。 2の調味料を入れるタイミングはお肉に完全に火が入る前、をお勧めします(^-^)しっとり仕上げのポイントです★
レシピID：134926
更新日：2016/02/10
投稿日：2016/02/10
