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マヨワインでしっとり〜鶏むね肉のそぼろ煮(常備菜)〜お弁当

10

2016.02.10

分類主菜

調理時間: 10分(浸ける時間は含みません)

ID134926

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

我が家定番のマヨワインマリネ★
今回はヘルシーで家計にも優しい
〜鶏むね肉のしっとりそぼろ煮(常備菜)〜
簡単はやうま〜おかずです(^-^)

そぼろ 和食 作り置き お弁当 鶏胸肉 おつまみ 時短 子供 常備菜 野菜のおかず

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材料4人分
A
鶏むね肉 2枚
A
マヨネーズ、白ワイン(酒) 各大さじ3
小麦粉(打ち粉) 大さじ2
オリーブオイル(お好みのオイルで) 大さじ2
B
*はちみつ(砂糖) 大さじ1
B
*めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ4
小松菜(お好みの葉物) 3束
作り方
Point!
ひき肉をお使いの場合も@にマリネしてからお試し下さい★ 葉物はお好みのあるもので代用してください。 2の調味料を入れるタイミングはお肉に完全に火が入る前、をお勧めします(^-^)しっとり仕上げのポイントです★
  1. ポリ袋に叩いてグサグサ刺して細かくA

    鶏むね肉 2枚、マヨネーズ、白ワイン(酒) 各大さじ3

    を加えもみもみして暫く置いておく。(20分以上)
  2. 下準備したA

    鶏むね肉 2枚、マヨネーズ、白ワイン(酒) 各大さじ3

    に小麦粉を叩いて、オイルを熱したフライパンで炒めます。
    (画像は葱どっさりです)
  3. 1にB

    *はちみつ(砂糖) 大さじ1、*めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ4

    と小松菜を加えて煮絡ませれば出来上がり★
1 4

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