お弁当に〜かつお節で秋の味覚inスパムのかき揚げ〜

• 10分

材料4人分

• A
  さつま芋(千切り)
  50g
• A
  しめじ
  1p
• A
  スパム缶小
  1/2個
• A
  筍(水煮)スライス
  50g
• 小麦粉(打ち粉)
  大さじ2強
• B
  小麦粉(衣用)
  1cup
• B
  冷水
  1/2cup強
• B
  ヤマキおいしいかつおマイルド削り
  1つかみ
• 塩
  少々

作り方

• 1

  "ビニール袋に千切りにした全ての具材A さつま芋(千切り)50g、しめじ1p、スパム缶小1/2個、筍(水煮)スライス50gと、大さじ2の粉を加えフリフリする。 ボールに移し変えて置く。"

• 2

  別のボ－ルにB 小麦粉(衣用)1cup、冷水1/2cup強、ヤマキおいしいかつおマイルド削り1つかみを入れて軽く混ぜ合わせて置く。

• 3

  １に２を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

• 4

  180度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成です”

ポイント

"具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。３ではさっくりと。。混ぜ合わせます＾＾ 水分、粉の量を見てさっくりと混ざる程度がカラッとに繋がります＾＾お弁当に入れる時は塩を加えてシッカリおかずに"

作ってみた！

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