主菜

お弁当に〜かつお節で秋の味覚inスパムのかき揚げ〜

いつものかき揚げにヤマキおいしいかつお節を加えてみました”普段は粉末だしを入れるのですが、旨味たっぷりのかつお節なので、風味も良く美味しく子供も喜ぶかき揚げに仕上がりました＾＾

材料4人分

"具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。３ではさっくりと。。混ぜ合わせます＾＾水分、粉の量を見てさっくりと混ざる程度がカラッとに繋がります＾＾お弁当に入れる時は塩を加えてシッカリおかずに"

1
"ビニール袋に千切りにした全ての具材A さつま芋(千切り)50g、しめじ1p、スパム缶小1/2個、筍(水煮)スライス50gと、大さじ2の粉を加えフリフリする。ボールに移し変えて置く。"
2
別のボ－ルにB 小麦粉(衣用)1cup、冷水1/2cup強、ヤマキおいしいかつおマイルド削り1つかみを入れて軽く混ぜ合わせて置く。
3
１に２を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
4
180度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成です”