お弁当に〜かつお節で秋の味覚inスパムのかき揚げ〜

10

2016.04.26

分類主菜

調理時間: 10分

ID 135948

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

いつものかき揚げにヤマキおいしいかつお節を加えてみました”普段は粉末だしを入れるのですが、旨味たっぷりのかつお節なので、風味も良く美味しく子供も喜ぶかき揚げに仕上がりました^^

    材料4人分
    A
    さつま芋(千切り) 50g
    A
    しめじ 1p
    A
    スパム缶小 1/2個
    A
    筍(水煮)スライス 50g
    小麦粉(打ち粉) 大さじ2強
    B
    小麦粉(衣用) 1cup
    B
    冷水 1/2cup強
    B
    ヤマキおいしいかつおマイルド削り 1つかみ
    少々
    作り方
    Point!
    "具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。3ではさっくりと。。混ぜ合わせます^^
    水分、粉の量を見てさっくりと混ざる程度がカラッとに繋がります^^お弁当に入れる時は塩を加えてシッカリおかずに"
    1. "ビニール袋に千切りにした全ての具材A

      さつま芋(千切り) 50g、しめじ 1p、スパム缶小 1/2個、筍(水煮)スライス 50g

      と、大さじ2の粉を加えフリフリする。
      ボールに移し変えて置く。"
    2. 別のボ-ルにB

      小麦粉(衣用) 1cup、冷水 1/2cup強、ヤマキおいしいかつおマイルド削り 1つかみ

      を入れて軽く混ぜ合わせて置く。
    3. 1に2を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
    4. 180度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成です”
    3 2
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