調味料
お弁当に〜マスタードクリームのソース(作りおき)〜１
投稿日2016/04/27
更新日2016/04/27
調理時間10分
いつものお弁当に。子供も大人もウマウママスクリソ～スを添えてあげましょ＾＾で考えたソースレシピお弁当バージョン”食べやすい味にしてありますのでお弁当、ピカタやカツやソテーに是非添えてあげて下さい＾＾
材料5人分
- A粒マスタード大さじ4
- Aオリーブオイル大さじ4
- A白ワイン大さじ4
- A生クリーム90cc
- A練乳(砂糖)大さじ2
- A濃い口醤油少々
- バター(マーガリン)大さじ1(1/2)
作り方
ポイント
"全部入れてかき回しながら煮詰めるだけです＾＾ １で出来上がったら、ボールに移して氷を張ったバットの上でかき回しながら冷やすと速く固まります＾＾固まりかけたら絞り口に入れて下さい＾＾"
- 1
"フライパンにA 粒マスタード大さじ4、オリーブオイル大さじ4、白ワイン大さじ4、生クリーム90cc、練乳(砂糖)大さじ2、濃い口醤油少々の材料を入れ、中火で約５分程、 煮詰めます。"
- 2
荒熱が取れたらバターを１に加え混ぜ合わせて絞り口に入れ、冷蔵庫で保存して下さい。
レシピID
136276
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YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)