副菜
〜お弁当に鶏ももで炊きもん(作りおき常備菜)〜
投稿日2016/05/30
更新日2016/05/30
調理時間15分
お弁当用の作り置きおかずです 沢山作って途中で火入れをしながら、最後は濃い口と味醂で濃い味のおかずにしたり、炊き込みご飯にします(^-^)
材料5人分
- A蓮根(水煮)1p
- A竹の子(水煮)1p
- Aうす揚げ(適当にカット)2枚
- Aお花人参1本
- A鶏もも肉(ぶつ切り)1枚
- A味醂大さじ2
- 白だし+水浸るくらい
- かつお節一つまみ
作り方
ポイント
人参、鶏肉は火が通れば少しのだし汁ごと別の容器に先に取り出します。 かつお節は小分けパックに入れると便利です★
- 1
鍋に水＋白だしを入れ、具材A 蓮根(水煮)1p、竹の子(水煮)1p、うす揚げ(適当にカット)2枚、お花人参1本、鶏もも肉(ぶつ切り)1枚、味醂大さじ2を全て加え弱火でクツクツ煮ます。
- 2
１の火を止めかつお節を加え、保存容器に移して完成”
レシピID
136279
質問
作ってみた!
「煮もの」の基本レシピ・作り方
「煮もの」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
YUKImama
元カフェママ★ 簡単はやうまお弁当★ 医療機関勤務3姉妹ママ★ 資格:食品衛生責任者★ スポーツフードスペシャリスト受講中★ 簡単はやうまでkitchenをこなした後 家族との幸せな時間を感じて(^-^)
