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〜お弁当に鶏ももで炊きもん(作りおき常備菜)〜

15
煮ものの
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2016.05.30

分類副菜

調理時間: 15分

ID136279

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

お弁当用の作り置きおかずです
沢山作って途中で火入れをしながら、最後は濃い口と味醂で濃い味のおかずにしたり、炊き込みご飯にします(^-^)

煮もの 作り置き 定番 たけのこ お弁当 れんこん 鶏もも肉 簡単

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材料5人分
A
蓮根(水煮) 1p
A
竹の子(水煮) 1p
A
うす揚げ(適当にカット) 2枚
A
お花人参 1本
A
鶏もも肉(ぶつ切り) 1枚
A
味醂 大さじ2
白だし+水 浸るくらい
かつお節 一つまみ
作り方
Point!
人参、鶏肉は火が通れば少しのだし汁ごと別の容器に先に取り出します。 かつお節は小分けパックに入れると便利です★
  1. 鍋に水+白だしを入れ、具材A

    蓮根(水煮) 1p、竹の子(水煮) 1p、うす揚げ(適当にカット) 2枚、お花人参 1本、鶏もも肉(ぶつ切り) 1枚、味醂 大さじ2

    を全て加え弱火でクツクツ煮ます。
  2. 1の火を止めかつお節を加え、保存容器に移して完成”
10 3
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